Blog2019-01-14T23:31:07+01:00

Weet jij waarom een trail zo’n unieke ervaring is?

Dit weekend liep ik mijn eerste trailrun, een trailrun stond al lang op mijn bucket list maar het kwam er maar nooit van.
Trailruns zijn dikwijls ver weg en met een gezin is dat niet altijd even goed combineerbaar, en sowieso zit onze gezinsagenda dikwijls behoorlijk vol.

Maar de trail van het Meerdaalwoud, daar zat alles goed. Ik had hem al een hele tijd geleden in de agenda gezet, op een half uurtje van thuis en dan nog eens in het gezelschap van 5 loopvrienden.
Tot slot was ook het weer super ideaal, héél zaterdag regende en regende het maar, en zondag (de dag van de race) was het heerlijk modderig, relatief droog en niet koud.

Die modder … daar hou ik wel van … ik denk dat het kind in mij op dat vlak nog zeer aanwezig is.
Dit was ook de ideale moment om mijn trailschoenen die ik van Decathlon kreeg eens uit te testen (en goed te keuren … ik ben alvast niet gevallen … genoeg grip dus)

De trail was in zijn geheel een succes, ik had op voorhand wel wat schrik voor de afstand, het was immers weer lang geleden dat ik nog meer dan 20 km liep en nu zouden het er 26 zijn op een zwaar parcours.
Maar op een wedstrijd kan je altijd iets meer. Ik was trouwens zoveel onder de indruk van het parcours, van die andere trailrunners die er zo professioneel uitzagen, van de bevoorradingen, … dat de tijd enorm snel vooruit ging.

Ik heb de smaak van het filmen echt wel helemaal te pakken. Was ik niet in de ban van het minimalisme geweest, dan kocht ik me meteen een GoPro, dat had mooiere beelden opgeleverd, en dan had ik tenminste durven filmen op de echte moeilijke trailstukken (nu had ik vooral schrik dat mijn telefoon in de modder zou vallen).
Maar ik vind toch dat mijn 2 minuten film een goed beeld geven over wat een trail zo’n unieke ervaring maakt.

februari 2nd, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , |4 Comments

Wenen Marathon – Week 8/18 – de modderige week

Finished my first trail ... 26 km of joy!!! #meerdaalwoudtrail #iloverunning #nevernotrunning #instarunners #trail #teamdecathlon

Ik moet zeggen dat het goed gaat met de marathontraining. Ik ben relatief gemotiveerd (alhoewel ik me toch altijd moet oppeppen om effectief te starten, maar dat heb ik altijd wel), ik doe behoorlijk veel loopkilomters (al weet ik niet of ik de trage kilometers met Liv mag meetellen), ik heb plezier in de lange duurlopen en ik heb tot nu toe (hout vasthouden) geen last van kwaaltjes.

Als duurloop deed ik deze week 26km tijdens de Meerdaalwoudtrail, dit was mijn eerste trail en zeker voor herhaling vatbaar. Ideale omstandigheden als je -zoals ik- graag het kind in je nog eens loslaat en ervan houdt door de modder te lopen zonder dat je onder je voeten krijgt van je mama.
Gisteren was het misschien een trieste dag vol regen, maar vandaag was het relatief warm, relatief droog en heerlijk modderig in het Meerdaalwoud.

Interval is er deze week niet van gekomen, agendaproblemen … we hadden de kinderen immers een avond in het kot beloofd.

Alles gaat dus behoorlijk vlot, enkel het afvallen is een probleem.
Ik denk dat ik het levende bewijs ben dat je van sport niet afvalt … ik loop tegenwoordig toch wel veel en ik doe mijn woon-werk traject ook met de fiets.
Jammer genoeg is afvallen is bij mij toch altijd “letten op het eten (en drinken)” … ik eet echter zo graag … ik denk dat ik in een ultieme reddingspoging maar ga meedoen met de vasten (die op 10 februari begint) ... wie doet er mee?

Voor een impressie van de loopweek is er weer het youtube-filmpje … veel plezier ermee

 

De cijfers

Aantal kilometers gelopen: 60 km
Gewicht (gemiddelde van week): 59,7 kg

Training 1: Lopen van ‘t werk naar huis (doel hartslag 150)
11.70 km – 1h:01m:00s – 05:13 min/km

Training 2: Avondloopje met Liv
5.36 km – 40m:47s – 7:36 min/km

Training 3: ‘s morgens naar ‘t werk lopen
11.78 km – 1h:10m:28s – 05:59 min/km

Training 4: Loopje met Liv
5.44 km – 38m:33s – 07:05 min/km

Training 5: Meerdaalwoudtrail
25.82 km – 2h:37m:38s – 06:06 min/km

januari 31st, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , , , |8 Comments

Tour d’Europe … al eens oefenen

open haard

Voordat we op ons groot fietsavontuur vertrekken staan er nog wat oefensessies op het programma … ons materiaal moet immers getest worden.
Wegens agendaproblematiek is een korte fietstrip (naar een dichtbijzende paalkamping, want dat staat zeer prioritair op onze bucket list) er nog niet van gekomen, maar een alternatief deden we dit weekend.

We installeerden ons in ‘het kot’ en staken daar de open haard aan. En daarna brachten we er ook de nacht door om zo onze matjes, slaapzakken, binnenslaapzakken, hoofdkussens, …. te testen. Het slapen deden we (zoals we op fietsreis ook van plan zijn) in thermisch ondergoed.
Zoals te verwachten was scoutsmeisje Liv wreed enthousiast voor dit avontuur. Ik iets minder, slapen in een stoffig koud kot ligt ver buiten mijn comfortzone.

Het vuurtje was héél gezellig, de open haard in ons kot is voor de eerste keer getest en goedgekeurd.
We maakten al volop plannen om na onze reis het kot in orde te zetten en in te richten als clubhuis, de kinderen zagen het al helemaal zitten en hebben al helemaal in hun hoofd hoe het er zal moeten uitzien. Het nieuwe project nadat we terug thuis zijn is al weer gevonden.

En nadien slapen in ' kot ... serieus buiten mijn comfortzone, maar ons materiaal moet toch eens getest worden #tourdeurope #fietsreis #oefenen #kamperen

De nacht viel uiteindelijk ook wel mee, althans voor Vic, Liv en Bjeurn … zij hebben goed geslapen.
Ik iets minder, hoewel ik goed warm had toen ik in mijn liner en slaapzak kroop, werd ik in de nacht wakker doordat mijn heup zeer deed van het liggen … dat heb ik dus elke nacht voor als ik kampeer, geen idee hoe dat komt, ik slaap al jaren op het beste matje en toch word ik meerdere keren wakker van de zeer.
Ook had ik het koud, alhoewel zowel mijn liner als slaapzak helemaal toegesnoerd waren en ik een merinowollen shirt aanhad.
En als het nu een bitter koude nacht was, had ik het niet zo erg gevonden, maar het is deze nacht niet kouder dan 8°C geworden. Met een slaapzak met comforttemperatuur 8°C en een extra liner die zogezegd nog 15°C zou moeten toevoegen, zou dat toch niet mogen (en dat voor de nicht van een poolreiziger)
Niet goed voor het vertrouwen dit experiment, ik vrees al voor 5 maand koude nachten en dat zie ik precies niet zo zitten. Isolatiematjes, extra slaapzak, ….. ik zal nog wat moeten experimenteren tot ik de juiste formule te pakken heb.

Moest je willen weten welk materiaal we gebruiken, check dan onze paklijst.

januari 30th, 2016|Categories: Travel|Tags: , |8 Comments

Spruiten op een manier dat ook kinderen ze lusten

A new attempt to make them eat sprouts ... I hope they like it now. #spruiten #sprouts #cooking #kokenvoorkinderen

Ik deed de proef op de som met een vriendjesalbum en 44% van de kinderen vermeldt “spruiten” als je hen vraagt wat ze niet lusten.

En hoewel ikzelf geen hekel heb aan spruitjes heb ik me tot nu toe eigenlijk nog maar amper gewaagd aan het klaarmaken ervan.

Gelukkig heb ik een stiefzus met goede receptjes … en dit is er eentje van.
Uitgetest en OK bevonden door de kinderen (doch niet in hun top 10 beland, maar dat kan je niet van spruitjes verwachten), en zelfs lekker bevonden door de man.
Origineel was het recept met rookworst, maar vermits ik mijn conserven aan het opgebruiken ben, werd het knackworst, ook niet slecht.

Spruitjes met spekjes, knackworstjes en puree

  • 1 ajuin
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kg spruitjes
  • 1 blik/bokaal knackworst
  • 200 g spekjes
  • ketjap – sambal – zout
  • te serveren met puree
  1. Fruit de ui en knoflook in vetstof.
  2. Roerbak de spruitjes ongeveer 3 minuten zachtjes mee.
  3. Voeg 3 eetlepels water en zout toe en laat ze ongeveer 5 minuten beetgaar worden.
  4. Snijd de worst in halve plakjes. Voeg vervolgens de worst toe en bak alles nogmaals 5 minuten.
  5. Voeg de ketjap toe en bak het nog 2 minuten (niet teveel, anders wordt de smaak te overheersend)
  6. Op smaak brengen met sambal en zout.
  7. Lekker met aardappelpuree. 

januari 28th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , |3 Comments

De schoonste plekjes bestaan ook dichtbij

Soms vergeet ik dat je niet ver moet gaan om schone plekjes te ontdekken, en ontdekken kan net zo goed te voet als met de fiets. Wandelen lijkt hier ten huize dan ook een nieuwe hobby te worden.

Zo zijn we tegenwoordig weer aan het geocachen geslagen, maar in plaats van één bepaalde geocache te zoeken, zoeken we ons een geocache-route uit … een route van ongeveer 5km met onderweg enkele geocaches.

Zo gingen deden we overlaatst op een barkoude dag een familietocht in Leest met als thema “Sneeuwwitje en de 7 dwergen”.
De route was niet het meest idyllisch, maar de caches waren wel helemaal in thema en zeer origineel. Kijk maar naar dit schattige kabouterhuisje.

 

En vorig weekend hadden de kinderen ook nood aan wat buitenlucht. Ik nam hen maar naar Haacht, waar ook een geocache-route was van een 5-tal kilometer met onderweg 14 geocaches,  …  de AntiTankGracht-route.
De AntiTankGracht is een gracht die ten tijde van de tweede wereldoorlog werd gegraven om de tanks van de Duitsers tegen te houden (of te vertragen), momenteel is het een natuurdomein in beheer van natuurpunt.
Ik kende deze mooie plek niet, en ik heb al van veel mensen die in de buurt wonen, gehoord dat ze er ook nog nooit geweest zijn … wel, dit is een aanrader !!!
Deze geocaches waren iets minder origineel dan de vorige wandeling, maar de wandeling was echt super schoon en tof. Net genoeg water, bruggetjes, plassen en modder om de kinderen tevreden te houden.

 

Wil je meer over GEOCACHING weten? Wat het zo leuk maakt en hoe je eraan moet beginnen. Kijk dan ook eens op de links hieronder.

Maar nog een andere tip om mooie plekjes nabij te leren kennen is de site van NATUURPUNT, waar je wandelingen kan opzoeken

januari 27th, 2016|Categories: Travel|Tags: , , , , , |5 Comments

Wenen Marathon – Week 7/8 – de koude week

Dit was de koude loopweek, lopen in vriestemperaturen … ik was het niet meer gewend.
En wat ik eigenlijk wel weet … maar als het effectief koud is weer altijd vergeet … is dat ik me bij koude temperaturen toch niet overdreven warm moet aankleden. Een lange loopbroek (draag ik vanaf de temperatuur onder de 10°C gaat), een shirt met lange mouwen en een pulleke zijn warm genoeg. Eventueel aangevuld met handschoenen en iets buff-achtigs dat ik meestal wel weer uitspeel onderweg … meer moet dat niet zijn.
In tegenstelling met fietsen (als ik naar ’t werk fiets draag ik 2 jassen, dikke handschoenen en bivakmuts … leve de bivakmuts)  krijg ik het tijdens het lopen direct warm.

Mijn duurloop viel enorm tegen … terwijl dat meestal de loop is die ik het liefste doe.
Gaan lopen in de namiddag is mijn ding niet, en al zeker niet nadat ik met de kinders enkele uren ben gaan wandelen, soms moet een mens niet te ambitieus zijn … anderzijds was ik wel een hele leuke tocht met de kinders gaan doen (en zij vonden hetzelfde, misschien moet ik daar nog wel eens over bloggen).
Maar een duurloop van 19 km waarbij je al aftelt vanaf 4km, die is zwaar, ondanks het feit dat je niet hoog in hartslag mag gaan.

Ik maakte weer een youtube-filmke naar goede gewoonte, iets langer dan de vorige (maar dat wijd ik aan de kinderen … ik kan de stukjes met hen moeilijk knippen, terwijl ik in mijn uitleg een héél pak moet knippen) maar ik slaagde er toch in om onder de 5min te blijven (mijn psychologische youtube-drempel)

 

 

De cijfers

Aantal kilometers gelopen: 57 km
Gewicht (gemiddelde van week): 59,0 kg

Training 1: Lopen van ‘t werk naar huis (doel hartslag 160)
11.40 km – 59m:17s – 5:12 min/km

Training 2: Avondloopje met Liv gedeeltelijk met de heidejoggers
5.48 km – 38m:15s – 06:59 min/km

Training 3: ‘s morgens naar ‘t werk lopen
11.71 km – 1h:11m:19s – 06:05 min/km

Training 4: Fartlek (9 versnellingen van 1 minuut)
9.55 km – 56m:03s – 05:52 min/km

Training 5: Duurloop (die me tegenviel)

19.01 km – 2h:01m:43s – 6:24 min/km
januari 25th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |2 Comments

Tour d’Europe … digitaal verzamelen

Alle elektronica die we op onze fietsreis zullen meenemen, die zullen we ook weer moeten opladen … maar toch plannen we wel wat toestellen mee te nemen. Een fototoestel, computer, 2 smartphones, garmin fietsgps, mp3-speler, 2 ereaders staan momenteel in de paklijst.

Een MP3 speler hebben we thuis (dan wordt die iPod ook weer eens gebruikt) en een (eerste) ereader hebben we alvast aangekocht.
Het hoofddoel van de ereader is om de schoolboeken te digitaliseren en zo mee te nemen, maar het is natuurlijk ook de bedoeling dat op deze ereaders veel gelezen wordt … door ons en ook door de kinderen.

Ik ben dus op zoek naar Nederlandstalige kinderboeken voor op de ereader en naar luisterverhalen voor op de iPod.

Zelf vond ik Mathilda van Roald Dahl een geweldig jeugdboek en ik hoop dat Liv daar volgend jaar klaar voor zal zijn. Maar dat boek vinden in ebook-formaat, maar dat blijkt vreemd genoeg niet zo gemakkelijk te zijn.

Ik kreeg ook al de tip dat kapitein Winokio een CD heeft met liedjes over maaltafels … en dat lijkt wel tof … dat moet zeker mee … ik zie en hoor het al voor me … maaltafelliedjes kwelen op de fiets … zalig.

Hebben jullie ervaring met (betaalbare) luisterboeken en ebooks voor kinderen (geschikt voor 2e leerjaar en 4e leerjaar)? Tips zijn altijd welkom.

Maar natuurlijk draait het op onze reis niet enkel en alleen om elektronica. In een filmpke vertelden wetour waar wij naar uit kijken … en in onze hoogtepunten komt elektronica niet voor.

januari 20th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , |21 Comments

Wat ouders weten en kinderen niet

  1. Gezelschapsspelletjes eindigen nooit gezellig  (want kinderen kunnen niet tegen hun verlies)
  2. De sint bestaat niet (maar hij brengt nog wel speelgoed bij de ongelovigen)
  3. Zandkastelen mag je nooit maken in de branding
  4. De kans om later bij de Rode Duivels te spelen is zo goed als nihil
  5. Die schone knutselwerkjes zullen zeer snel bij het papier en karton belanden
  6. Een kusje op een wonde helpt niet, en een plakker met een leuk figuurtje ook niet
  7. Je zal niet héél je leven bij de mama en papa willen blijven wonen
  8. Ouders snoepen meer dan de kinderen, maar dan als de kinderen het niet zien
  9. Mama’s en papa’s weten niet alles, soms doen ze ook maar wat
  10. Het is onmogelijk om alles in het leven eerlijk te verdelen
januari 19th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , |13 Comments

Wenen marathon – week 6/18 – Mislukte week

De loopweek zit er weer op … een mislukte loopweek.
Vrijdag moest ik intervallen lopen maar ik had geen zin, dus ik versnelde geen enkele keer (het was ook de eerste koude dag met smeltende sneeuw, dus ik vond het al dapper van mezelf dat ik zelfs al gestart was aan deze loop). 

Als duurloop stond er een 14 km op het programma, maar wegens gladde wegen en een heel slecht timemanagement van mezelf liep ik maar 5 kilometer, jammer want het was perfect loopweer, koud maar droog.
Glad ook wel, ik was immers al lopend vertrokken naar het startpunt van de loopclub, maar ik besefte al na 300 meter (en een bijna val), dat het gewoon te gevaarlijk was om al lopend naar daar te gaan. En toen liep mijn tijdschema helemaal in de war, want ik verloor kostbare looptijd en ik had Bjeurn gezegd om om 11u thuis te zijn zodat hij ook nog voor de middag kon lopen.

Tja … geen ramp, … ik liep deze week een dikke 42 kilometer (wel verdeeld over 5 loopsessies). Volgende week beter, dan moet de duurloop 19km zijn.

Hieronder de cijfers en zoals verleden keer een nieuw samenvattend filmpje van de trainingsweek. Ben je benieuwd wat mijn streeftijd is voor de marathon van Wenen, dan moet je maar kijken.
Ik probeerde het filmpke weer kort te houden en ik blijf schoon onder de 4 minuten.

Ondertussen is ook ons verblijf in Wenen geboekt. Ik ben super content met onze overnachtingsplek want deze is midden in het centrum en vlak aan de finish.
Ik moet zeggen dat ik al enorm uitkijk naar deze citytrip.

 

De cijfers

Aantal kilometers gelopen: 43 km
Gewicht (gemiddelde van week): 59,0 kg

Training 1: Lopen van ’t werk naar huis
11.34 km – 55m:52s – 04:56 min/km

Training 2: Avondloopje met Liv
6.00 km – 44m:33s – 07:25 min/km

Training 3: ’s morgens naar ’t werk lopen
11.91 km – 1h:10m:04s – 05:53 min/km

Training 4: Interval (maar dan zonder intervallen)
8.19 km – 49m:43s – 06:04 min/km

Training 5: Mislukte duurloop met de heidejoggers
5km – 36m:00s

januari 17th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , |6 Comments

Tour d’Europe … de voorbereiding krijgt vorm

Tour d'Europe

De voorbereiding van onze fietsreis krijgt stilaan wat meer vorm.

Er is een route 1.0, dit is alvast de eerste aanzet maar zeker nog niet de finale versie.
In deze eerste aanzet komen we uit op 12 800km … het totaal aantal kilometers lijkt realistisch, de verdeling echter wat minder, we moeten immers ook rekening houden met de seizoenen dus we willen pas na februari uit spanje wegtrekken.
Vermits we rekenen met 50 km per dag en 5 fietsdagen per week wordt het tweede deel van onze reis net iets te ambitieus …  en dan zijn we volgens het dit plan nog niet langs de noordpoolcirkel geweest (een mijlpaal die we zeker willen bereiken). Verder zijn er nog talloze discussies … gaan we via Noorwegen? (maar dan missen we Stockholm) … bezoeken we mijn collega in Worthing … doen we de grote steden aan, of vermijden we deze best?
We zullen dus nog moeten optimaliseren en waarschijnlijk ook nog ergens een vliegtuig of een trein inpassen.

Ook worden we geconfronteerd met het spreekwoord “kiezen is verliezen”. Waar 14 maand eerst gigantisch lang leek, lijkt 14 maand nu te kort om alles te doen wat we zouden willen doen. Maar we gaan ons vooral concentreren op de toffe dingen die we wel zullen meepikken.

Onze reisroute heeft ook een aparte pagina op deze blog gekregen en kan je hier bezichtigen (of boven gaan staan op Tour d’ Europe en dan verder klikken op “De Route”). Waarschijnlijk zal deze nog wel enkele keren worden bijgewerkt vooraleer we vertrekken.

Route 1.0 goed voor 12800 km. De route zal nog wel veranderen maar de aanzet is er alvast #tourdeurope #bikelove #travel #travelbybike

Verder zijn we ook begonnen aan onze paklijst. Deze vinden jullie eveneens onder “Tour d’Europe” onder “De paklijst”.
We zijn begonnen met oplijsten, kiezen, selecteren en kopen. Het aanhangkarretje (Bob Yak) vonden we overlaatst alvast tweedehands.
Ondertussen hebben we al héél wat maar toch zijn er nog wat keuzes te maken, zo willen we nog een laptop en fototoestel kopen, gaan we waarschijnlijk ook 2 stoelen meenemen (luxe … maar wel hetgene dat we onze vorige reizen het hardste misten), willen we een brookszadel (zeker luxe, maar zo ferm) en moeten we vooral nog investeren in technische kledij (die kledij is echt moeilijk voor mij, ik wil ook nog een beetje modieus voor de dag komen)

Ook een hele belangrijke, de school.
Nog niet alles is duidelijk maar we hebben ondertussen een afspraak met de school achter de rug en ik ben volledig gerustgesteld. De school wil zich mee engageren om dit tot een succes te maken. We krijgen hulp in de voorbereiding en met het verzamelen van het lesmateriaal en nadien mogen de kinderen terug mee inpikken in de klas waar ze vandaan kwamen. Is er eventueel een achterstand (maar dat is zeker niet onze opzet) dan worden ze door de zorgjuffen wat extra bijgewerkt, maar blijven zitten is geen optie. Oef !!!
Er werd ons ooit verteld dat de even schooljaren het gemakkelijkst zijn op gebied van leerstof, omdat deze voornamelijk herhaling zijn met enkele nieuwe dingen … dit blijkt te kloppen.
Het tweede leerjaar (Vic) is blijkbaar het ideale leerjaar om onze trip in te plannen want op gebied van leerstof is dit het gemakkelijkste jaar … wat maaltafels, hoofdletters en bewerkingen tot 100 ….. dat zien wij ook wel zitten.
Het vierde leerjaar (Liv) zal ook wel meevallen. Breuken, kommagetallen, …. Dat moet wel lukken als je dag in dag uit op een kilometerteller zit te turen. Liv zal mogen berekenen hoeveel % van onze rit we al hebben afgelegd.

En zo plannen we verder, en krijgen we elke dag wat meer goesting om te vertrekken.

januari 13th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: |27 Comments

Worteltaart (niet gezond, wel héél lekker)

Worteltaart wou ik al lang eens maken … en deze maand stond er een recept in het boekske van de Spar.

Ideaal om ons bezoek voor te schotelen … en een goed excuus om de dag nadien nog eens een vriendin uit te nodigen voor de koffie (want met dit recept ben je goed voor 16 porties … het is namelijk nogal een zware taart)

De taart was voor ons allen zeer geslaagd, maar je moet wel beseffen dat het niet is omdat er (een beetje) wortel in zit, dat dit een gezonde taart is. Het is eerder een caloriebom, net zoals een taart hoort te zijn.

Dit smaakt alvast naar meer … alleen jammer van dat marathondieet.

 

Worteltaart met noten

  • 320 g bloem
  • 1 koffielepel bakpoeder
  • 1 koffielepel natriumbicarbonaat
  • 2 koffielepels kaneel
  • 4 eieren
  • 400 g zonnebloemolie
  • 350 g suiker
  • 100 g noten
  • 270 g wortel
  • snuifje zout
    TOPPING
  • 350 g roomkaas (philadelphia ofzo)
  • 125 ml zure room
  • 140 g goei boter
  • 70 g poedersuiker
  • 50 g honing
  • Bresiliennenootjes 
  1. Verwarm de oven op 170°C en vet een springvorm in.
  2. Rasp de wortels
  3. Plet de noten tot ze de gewenste grootte hebben
  4. Klop 2 eieren en 2 eidooiers door elkaar. Bewaar het eiwit voor straks
  5. Klop de zonnebloemolie met de suiker in een kom, voeg al kloppend op lage snelheid het eimengsel toe.
  6. Meng de noten en de geraspte wortel erdoor.
  7. Zeef de bloem met het bakpoeder, natriumbicarbonaat en kaneel en voeg toe aan het beslag.
  8. Klop het eiwit met een snuifje zout stijf.
  9. Spatel het eiwit door het beslag, meng niet te lang, er mag nog wat schuim zichtbaar zijn
  10. Giet het beslag in de vorm, bak ongeveer 1 uur.
    Controleer of de taart gaar is door met een prikker in het midden van de taart te prikken. Als er niets meer aan de prikker hangt is de taart gaar.
  11. Laat de taart afkoelen
  12. Voor de coating, klop de boter met de poedersuiker en de honing licht en luchtig.
  13. Klop ook de roomkaas met de zure room luchtig en spatel de beide mengsels door elkaar
  14. Strijk het glazuur op de taart en besprenkel met de bresiliennenootjes
januari 11th, 2016|Categories: Lifestyle|Tags: , , , , |7 Comments

Wenen marathon – week 5/18 – In den donker


Ik heb het loopverslag eens anders aangepakt … voor, tijdens of na elke training heb ik een filmpje gemaakt en samengegoten tot een weekoverzicht.
Ik heb deze week 5u en 51min gelopen, maar jullie krijgen de samenvatting in 3min 38seconden.

Ik zal toch blij zijn als de dagen eens deftig beginnen te lengen, het valt me op dat ik wel héél veel in het donker moet lopen. En lopen in de koude daar heb ik geen probleem mee (al moet ik zeggen dat ik het deze winter nog niet echt koud heb gehad, ik loop meestal gewoon met een T-shirt met lange mouwen), maar lopen in het donker daar heb ik het wel moeilijk mee.
Gelukkig heb ik tegenwoordig de run light, waardoor ik ’s nachts niet beperkt ben tot de goed verlichte dorpskern.

Mijn loopplezier is volledig terug (al valt dat niet zo echt op in het filmpje … bij het monteren viel het me op dat ik bij aanvang nooit veel zin heb om te beginnen … maar die goesting komt meestal wel tijdens het lopen, en is er altijd na het lopen)  

Het dieet slaagt nog niet zo aan, maar ach … er zijn nog 13 weken over om gezond te doen. 2 kg minder is 7 minuten sneller … dat moet ik gewoon constant in mijn achterhoofd houden.

 

De cijfers

Aantal kilometers gelopen: 57 km
Gewicht (gemiddelde van week): 59,6 kg

Training 1: 11.60 km – 58m:54s – 05:05 min/km
Lopen van ’t werk naar huis

Training 2: 5.28 km – 41m:08s – 07:48 min/km
Avondloopje met Liv 

Training 3: 11.62 km – 1h:11m:41s – 06:10 min/km
’s morgens naar ’t werk lopen

Training 4: 8.60 km – 52m:00s – 06:03 min/km
Fartlek in het donker

Training 5: 19.68 km – 2h:07m:35s – 06:29 min/km
Met de loopvrienden

januari 10th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |5 Comments

Wat ik leerde van Marie Kondo

Marie Kondo blijkt een blijver, mijn kleerkast is nog steeds netjes en overzichtelijk en op de Marie Kondo manier, maar dat is niet het enige dat ik van haar leerde.

Marie Kondo zegt immers ook dat je elke avond je handtas moet leegmaken en het gerief in een schuif leggen.
Ik moet toegeven, in ’t begin vond ik het vreemd … maar ik zag er wel enkele voordelen in. Ondertussen ben ik helemaal gewonnen voor het idee van die schuif.

Ik sleur geen nodeloze dingen mee, van handtas wisselen is gemakkelijk, ik geraak geen dingen kwijt die ik uiteindelijk in een andere handtas terug vind, ik ga veel op stap zonder handtas want ik kan het hoogstnoodzakelijke er gemakkelijk uit pikken.

Zo ga ik niet meer constant op stap met mijn moleskine, met mijn tikkaart van ’t werk (in ’t weekend), …
En als ik vlug naar de winkel moet, dan steek ik mijn portemonee in mijn winkeltas … geen handtas voor nodig.

konmarischuif

Dit is de inhoud van mijn schuifje, een handtas heb ik vandaag niet in gebruik, die staan uitgestald op mijn kleerkast en gebruik ik als ik ze nodig heb.

2016-01-06_11-11-01

Verder maak ik er ook een gewoonte van om altijd mijn jaszakken en broekzakken leeg te maken, en de dingen direct op hun plaats te leggen. Daardoor geraak ik echt wel minder dingen kwijt … alles heeft zijn eigen plek, weg met de zwervende voorwerpen.
Enkel mijn gsm … die durft nog wel eens rond te slingeren (meestal niet ver van waar ik me bevind)

In elk geval … ik ben dus helemaal gewonnen door de schuif … want zo’n schandalen die komen de laatste tijd niet meer voor.

Nu hoop ik dat de zin voor orde zich ook in andere aspecten in mijn leven gaat doordringen, mijn buro op ’t werk bijvoorbeeld.
Maar met systematisch minder spullen in huis komt daar stap voor stap beterschap in.

januari 6th, 2016|Categories: Simplify|Tags: , |13 Comments

Ninglinspo – het filmpje


Het filmpje van de Ninglinspo was blijkbaar geblokkeerd op youtube in 244 landen … dat is veel, héél veel, want er zijn blijkbaar maar 195 landen.

Het heeft iets te maken met de muziek die ik op de achtergrond plaatste, jammer want “Riverside” van Agnes Obel was wel toepasselijk.
Ik weet nochtans dat je kan opzoeken op de Youtube Audio Library welke muziek je kan gebruiken, maar ik zocht blijkbaar verkeerdelijk op “Riverside” van Sidney Samson.
Ondertussen werd het vervangen door “Perfect Day” van Lou Reed, dat slechts in 2 landen geblokkeerd is (sorry Stien en Haaike).

In elk geval ben ik wel wat teleurgesteld in jullie … ondertussen is dit bericht met geblokkeerd filmpje al door een 100-tal mensen gelezen en niemand laat me weten dat het filmpje onbeschikbaar is … en dat terwijl ik er zoveel werk heb in gestoken. Tsss, van mijn lezers moet ik het alvast niet hebben.

Maar soit … even goede vrienden … zolang jullie me blijven waarschuwen als ik -dt fouten schrijf is het ok.
Hier nog een tweede poging tot online plaatsen van het filmpje … want ondanks het ontbreken van “Riverside” ben ik toch blij met het resultaat.

Wat vinden jullie trouwens van het medium Youtube? Klik jij daar soms rond? Hoe lang mogen filmpjes van jullie zijn? Zijn jullie geïntereseerd in meer filmpjes hier of niet?
(waarschijnlijk hou ik even veel rekening met jullie mening, als met de mening van mijn man nadat ik hem heb gevraagd te kiezen tussen 2 outfits … maar ik ben toch benieuwd, want ik begin Youtube meer en meer te ontdekken en te appreciëren)

 

januari 5th, 2016|Categories: Travel|Tags: , , , , |6 Comments

Wandelen aan de Ninglinspo

NinglinspoOnder het moto “Investeer in ervaringen en niet in spullen” kreeg Bjeurn voor zijn verjaardag een verrassingsuitstap.

Ik ging voor een mooie, avontuurlijke wandeling geschikt voor kinderen (niet te lang dus). En ik vond deze aan de Ninglispo (de enige bergrivier van België) … echt een aanrader, zeker met kinders.

Tot mijn grote verbazing bleek onze trip effectief een verrassing tot we, in Aywaille aangekomen, vertelden wat we gingen doen en onze stapschoenen uit de koffer van de auto haalden.
Bjeurn is er immers een krak in om verrassingen te achterhalen, en onze kinderen (die ik al voorbereid had) staan ook niet bekend om hun stilzwijgen.

Met zijn 6km is de wandeling zeker niet te lang, en met de talloze brugjes over het water en bij momenten iets moeilijkere stukjes bleef het altijd boeiend voor de kinderen.
Vic verraste ons door zijn dartel enthousiasme en Liv droomde al van een carrière als boswachter in de natuur (baas van de boswachters feitelijk … want dan zou ze toegang hebben tot meer natuurgebieden)

Met 10°C en droog weer waren het ideale wandelomstandigheden, maar de Ninglinspo is ook op hete dagen een aanrader, het riviertje heeft immers enkele natuurlijke glijbanen en is op sommige plekken ideaal om in te spelen en dammen te bouwen. Jammer genoeg blijkbaar ook vrij toeristisch, dus als wij nog terugkomen (wat we zeker nog doen) is het op een warme vrije weekdag.

’s middags aten we aan een bankje en zou ik een warme chocomelk klaarmaken op een gasvuurtje, maar tot grote teleurstelling van de kinders had ik de verkeerde combinatie gas / vuurtje meegenomen en werd het koude chocomelk … ook lekker … maar toch was de teleurstelling groot.

Natuurlijk filmde ik ook wat stukjes bij elkaar, ik droom al stiekem van een GoPro waar we ook op onze fietsreis mee zouden kunnen filmen. Maar dat is dan weer een elektrisch apparaat erbij dat we moeten opladen … dus in plaats van de GoPro zullen we waarschijnlijk een selfie-stick kopen … nooit gedacht dat we ons dat zouden aanschaffen.
Ik heb geprobeerd om het filmpje niet te lang te maken, een youtube-filmpje is voor mij liefst niet langer dan 5 minuten en daar ben ik dan net in geslaagd.

Veel kijkplezier alvast … enneh als jullie nog leuke wandelingen kennen, laat zeker weten in de commentaren, dit smaakte naar meer.

Nuttige info

Startpunt: parking langsheen de weg tussen Remouchamps en Stoumont, in een dorpje genaamd Sedoz (tevens de naam van de straat). GPS-coördinaten: 50.468609,5.74354.

Afstand: 6km

Route: Ninglinspo 21, goed aangegeven dmv blauwe pijlen. Startbord met route te bekijken op de parking. Hier kan je de route ook bekijken en downloaden.

Moeilijkheid: Onze kinderen van 6 en 7 konden dit gemakkelijk aan, maar buggy’s laat je beter thuis en hele kleintjes zal je soms wel moeten dragen.

januari 4th, 2016|Categories: Travel|Tags: , , , , , , , , |10 Comments
Ga naar de bovenkant