Blog

Blog

Minimalistische liedjes

Ondertussen ken ik er 3 … liedjes die over minimalisme gaan, of er toch kunnen aan gekoppeld worden. Slechts 3 … maar wel 3 goeikes.

Peter Doran – Every Little Thing

Dit is de song die telkens terugkomt bij de podcast van “The Minimalists” … ik kan deze wel appreciëren, zeker de full version

Admiral Freebee – Too Much of Everything

Er is teveel van alles … ik geef Admiral Freebee gelijk … volgens mij is dat een grote bron van stress tegenwoordig.

Raymond Van Het Groenewoud – Gelukkig Zijn

“Weg wat teveel is, geen stress aan mijn lijf” … die ene zin, maakt dit een minimalistisch lied.
En kennen jullie nog minimalistische liedjes?
April 29th, 2016|Tags: , |4 Comments

Blogveranderingen

work_in_progress

De aandachtige lezer heeft hier héél wat veranderingen zien passeren de laatste tijd.

Allereerst wou ik schone links … dus mijn links zien er vanaf nu zo uit
http:/ /annelyse.be/blogveranderingen
en niet meer zo
http:/ /annelyse.be/2016/04/26/de_veranderingen_aan_mijn_blog

Veel schoner, eenvoudiger en gemakkelijker deelbaar met anderen. Jammer genoeg moest ik hierdoor ook al mijn oude links laten aanpassen.

Hierdoor zat ik met een héél pak “broken links” in mijn site. Ik ben al een maand links aan het herstellen … ondertussen heb ik er nog een 200-tal te doen, dat lijkt veel, maar ik heb er al een 800-tal gedaan, dus het einde is in zicht.

Ook merkte ik aan de statistieken van deze maand dat Google me serieus gestraft heeft voor het aanpassen van mijn links. Google bleef zoekopdrachten immers naar mijn oude linkadres sturen, waardoor er heel veel error-404’s (oops this page could not be found) zijn opgekomen. Zoveel dat ik er zelfs een email van Google over kreeg … die ik niet volledig snapte en dan maar negeerde.
Ik veronderstel dat mijn pageranking enorm gedaald is, maar ik ben al blij dat mijn vaste lezers hier blijven lezen … ondanks alle chaos.
Ik ben trouwens nog steeds content dat ik (na lang twijfelen) de moed had om mijn links om te switchen naar de eenvoudigere versie. Trouwens … ik ben als cijferliefhebber wel eens benieuwd of dit zich snel zal herstellen in mijn statistieken.

Gelijktijdig met het aanpassen van de links en de laatste weken van de marathonvoorbereiding besloot ik ook mijn bloglayout aan te passen. Dat was -op dat moment- totaal geen goed idee, want tijdens die laatste weken van de marathonvoorbereiding was rust héél belangrijk en neem van mij aan dat daar behoorlijk veel tijd in kruipt … het installeren van een nieuwe layout. Tijd die ten koste ging van slaap.
Maar dit was zoals met ‘mijn kapsel’ ook het geval kan zijn, ik kan me daar zo super lang aan storen en ineens is het genoeg … dan neem ik zelfs niet de tijd meer om een kappersafspraak te maken, dan moet mijn haar gewoon geknipt worden, of dat nu door mijn mama is, of door een kapper die zonder afspraak werkt. Zo lang het maar “snel” gebeurd.

Ik koos dus voor het eerst voor een betalend thema, en omdat ik door het bos de bomen niet meer zag (en omdat het snel moest gaan) besloot ik gewoon om een héél populair thema met veel mogelijkheden te kiezen …. de meeste zaken zijn populair om een reden, redeneerde ik. Misschien niet zo’n verstandige manier van handelen, maar achteraf gezien toch een goede keuze geweest.

En zo werd ook mijn blogdesign wat minimalistischer dan voorheen, misschien moet ik er nog een kleine persoonlijke touch insteken maar dat dringt even niet.

Een nieuw thema wil ook zeggen … veel uitzoekwerk en interne veranderingen waar jullie gelukkig niet veel van merken. Mijn foto’s worden vanaf nu bijvoorbeeld op de blog bewaard en het gaat niet meer via flickr.

En een nieuw thema wil ook zeggen, wat pagina’s herschrijven en herinrichten. Momenteel gebruik ik nog geen fractie van de mogelijkheden, maar ‘alles met ne keer’ … ik vind dat de sneeze page, de over mij, de PR’s en wedstrijden er al een stuk beter uitzien. Nu misschien eens focussen op de Tour d’Europe pagina.

In elk geval … ik heb blogsgewijs niet stilgezeten. Tips of opbouwende kritiek mogen trouwens altijd doorgegeven worden. En als iemand weet hoe ik een landkaart op de blog kan zetten die automatisch onze reisroute (via mijn locatie) weergeeft, die mag dat altijd melden in de commentaren, dat zou ik wel ferm vinden.

Voila, tot zover de technische blogdetails, nu dit zo goed als achter de rug is kan ik me terug focussen op de belangrijke zaken.

April 27th, 2016|Tags: |10 Comments

Kleren die nooit stinken

merino

Tijdens onze Tour d’ Europe zullen we waarschijnlijk dikwijls vuil zijn, en misschien zelfs stinken … en dat vind ik veel erger dan het feit dat ik constant dezelfde kledij zal moeten dragen.

Gelukkig hebben we al enkele trucjes om wat fris voor de dag te blijven komen, maizena en merino.

Merinowollen kledij is onze nieuwste ontdekking … en wat een revelatie. Kleding uit merinowol heeft immers een paar fantastische eigenschappen. Het is thermisch en geschikt voor alle weertypen (houdt je warm als het koud is en koel als het warm is), het ventileert, het behoudt zijn isolatie ook als het vochtig is maar het voornaamste … het neemt geen geuren op.

We hebben dit tijdens onze marathonvoorbereiding al uitgebreid getest en inderdaad … dat gaat dus gewoon niet stinken, wat luchten is voldoende en veel wassen is echt niet nodig het fris te houden.

Jammer genoeg is merino, als je het koopt in de duurdere outdoorwinkels, zeer duur. €90 voor een t-shirt is geen uitzondering. Maar ook in decathlon hebben ze een assortiment aan merino, dat zeer interessant van prijs is. (Via de Nederlandstalige site is het moeilijk te vinden, maar via de franstalige versie kom je er gemakkelijker)

Bjeurn en ik hadden reeds een merino longsleeve waar we behoorlijk enthousiast over waren en toen decathlon een deel van ons reismateriaal van onze Tour d’Europe wou sponsoren (bedankt daarvoor), kozen we resoluut voor een uitbreiding van onze merinokledij. Zo hebben we ondertussen longsleeves, T-shirts, topjes en zelfs een lange thermische merinobroek. En het toffe is, dat de kleding ook vrij sober is … we zullen er dus zelfs niet al te trekkerig uitzien.

Merino … wij zijn fan !!!

Ondertussen verdiepen we ons ook al in het ondergoed, dat heb je ook in merinowol (en het zou niet prikken), maar ook bamboe heeft gelijkaardige eigenschappen. In decathlon is dit dan weer niet te verkrijgen, maar dit wordt dan weer verkocht in talloze online shops, nog wat shopping te doen dus.

April 26th, 2016|Tags: , , |5 Comments

Railbike in de hoge venen

Aan verjaardagskado’s voor elkaar doen Bjeurn en ik niet meer mee, wij geven verrassingsactiviteiten. En toen ik zaterdag weer 30 werd, wist ik enkel dat ik om 8u aan de ontbijttafel werd verwacht en dat ik me moest kleden op een hele dag buiten zijn.

En zo reden we met 1 kind (de dochter was op scoutsweekend) richting Hoge Venen, waar we een rit maakten op een railbike door een natuurgebied. Echt wel tof om te doen, een schoon omgeving vol wilde narcissen in bloei en naast een bekende fietsroute “Vennbahn”, die ons deed verlangen naar onze Pino Hases. Het trappen zelf was niet al te vermoeiend, zelfs Vic heeft flink meegefietst. Wat tof was, want dan kon ik me als een koningin laten vervoeren door mijn mannen.

railbike

De eerste 7 kilometer was licht bergop en de weg terug was dus logischerwijs bergaf. Wij reden achter een viertal zeer zware mensen, en die gingen full speed zonder ook maar te moeten trappen, hen zagen we onderweg niet meer terug.

selfie

Ik was natuurlijk niet voorzien op 1°C, want daarboven in ons land was het nog een pak kouder dan hier. Dit was mijn koudste verjaardag ooit … we zagen zelfs enkele vlokken sneeuw. Gelukkig had Bjeurn onze regenbroeken en schoenovertrekken mee, hoewel het niet regende kwamen deze goed van pas … geen zicht, maar wel warm.

in de wagon

Nadien aten we nog in een lekker warme wagon een minder lekkere wafel.

Ook niet ver van daar was de Signal de Botrange, met zijn 694m het hoogste punt van België … dat snapte Vic wel niet zo goed … want bergen waren daar niet te zien. En daar deden we nog een kleine wandeling in de hoge venen.
Het weer in de hoge venen kan snel omslaan en dat was goed merkbaar. De ene moment een sneeuwvlaag, de volgende moment kwam de zon erdoor waardoor we het bijna warm kregen.

dreigend weer

annelies en vic

vic is een boom

De moeite deze uitstap, een aanrader en zeer geschikt voor kinderen. Dit was mijn koudste verjaardag ooit, maar ook wel één van de betere edities.

 

Voor een impressie van de railbike, kan je dit filmke bekijken

April 25th, 2016|Tags: , , , , , |4 Comments

Wat is er te doen in Wuustwezel?

Een tijd geleden spendeerden we een midweek op de fantastische locatie “de sneppelhoeve“.

We kozen de regio Wuustwezel eigenlijk enkel omdat ze relatief dicht was tegen Bjeurn zijn werk lag en omdat we direct overtuigd waren van het appartement dat we er vonden, maar wat is daar nu in de buurt te doen?

Wandelen rond het Marum

Rondje Marum

Het Marum is een schoon natuurgebied dat nog maar net is opengesteld voor publiek. Tot voor kort werd het als oefenterrein voor de militairen gebruikt, maar nu is het ongerepte natuurgebied voor de wandelaars … jeuj.

Er zijn ondertussen al 2 bewegwijzerde wandelroutes, de gele en de rode (7km). Maar vermits de gele dwars door het gebied loopt mag er tijdens het broedseizoen (15 maart – 30 juni) niet worden gewandeld, de rode wandeling rond het domein is altijd open voor publiek. Parkeren kan best op de Schietveldweg.
Deze regio zou ook de grootste adderpopulatie hebben van Vlaanderen … maar de man van de toeristische dienst vertelde me ook dat hij nog nooit eentje kon spotten.

Op deze rode wandeling zijn er ook 6 geocaches verstopt, en het was de bedoeling om deze allemaal te doen … maar een grote modderige plas en een kind dat daardoor aangetrokken werd besloten daar anders over.

Begijnhof in Hoogstraten

begijnhofmuseum

begijnhof hoogstraten

Hoogstraten maakte indruk op de kinderen, toen we binnenreden zagen we de Sint-Katharinakerk en ze waren het er unaniem over eens dat dit de mooiste kerk ooit was.
We liepen even rond in het begijnhof, en ik vertelde over de begijntjes en zij luisterden flink.
En toen stootten we op het begijnhofmuseum (niet zoveel open, maar nu toevallig wel), en dit was echt een aanrader (Vic vertelde achteraf dat dat het hoogtepunt van zijn dag was)
Eerst was er een tijdelijke tentoonstelling over oorlogsfotografie, verder wat info over Wuustwezel in de oorlog (de dodendraad, een gebombardeerde Sint-Katharinakerk), een filmpje over hoe het leven vroeger was (voor hen was dat toch wel vrij verrassend), verschillende legendes over Wuustwezel en dan nog een gedeelte over de oertijd (met 2 wassen poppen die net echt waren … dat vonden ze maar vies). 

Bruyn Leegtpad

bruyn leegtpad

dodendraad

krokussen

Het Bruyn Leegtpad is 8,8km, maar wij deden de verkorte versie (6,1km via de lonvenweg). Par

keren kan op de steenweg aan de start.
Dit is een totaal andere wandeling dan degene in het Marum, hier was het vooral een wijds uitzicht tussen de velden en natuurgebied. Onderweg kwamen we ook de uitkijktoren ‘de klot’ tegen, waar je de restanten van de turwinning kan zien.
Ook stond er nog een replica van de dodendraad, dit is was een draad onder hoogspanning van ongeveer 300km die België van  Nederland scheidde in de eerste wereldoorlog, impressionant. Over 10km zijn er nu krokussen gepland, daar waar de dodendraad liep … en wij hadden geluk dat deze nog in bloei waren.

Kloostertuin Franciskanessen

franciscus

Liv is niet gelovig, maar tot de heilige Franciscus wil ze wel bidden, dat is immers de patroonheilige van de dieren.

2016-03-31 15.34.15
2016-03-31 15.24.43

 

De Franciskannessen waren missionariszusters, ze hadden ne schonen tuin en missionariszusters hebben blijkbaar een hoge leeftijdsverwachting (Liv doet op de foto een non na).
Dat was onze conclusie. Wederom een leuke activiteit met de kinders, ze hingen aan mijn lippen bij elk infobord.

Café “In de Kievit” in Loenhout

dartsen

Ik beloofde de kinderen een warme chocomelk na het wandelen, maar het enige dat we vonden was dit ongezellige café onder de kerktoren.
Maar we waren fout … het werd daar zeer plezant. De sympathieke cafébaas gaf ons nog wat tips om in de omgeving te doen (ook horeca …) en toen we begonnen te dartsen werd het helemaal tof. Vermits de kinderen er zo slecht in waren, kregen we zeker waar voor ons geld … het spel bleef maar duren. Gelukkig dat de cafébaas ons nog wat hielp en de tijd nam om de regels uit te leggen, want ik had in ‘t begin geen idee wat we aan het doen waren en wat het doel was.

Schaliënhuis in Loenhout

Een café-restaurant met grote speeltuin buiten … soms moet dat niet meer zijn.

Zwemmen in de sportoase

Niet mijn favoriete activiteit, maar soms moet je ook eens rekening houden met de kinders. Ze hadden immers al zeer flink mijn activiteiten mee gedaan zonder zagen en klagen. En trouwens, het was Vic zijn verjaardag. Daarmee dus zwemmen in de sportoase van Elshout, een zwembad met 2 glijbanen, een stoombad en sauna, zwembad met versnellingen, ….

Deze leken ook wel tof, maar deden we niet wegens tijdsgebrek

April 23rd, 2016|Tags: , , , , , |6 Comments

Tour d’Europe … de voorbereiding

We waren wat afgeleid door een marathon die we moesten lopen, en eens deze gelopen was kwam het besef:”Shit, onze reis komt echt dicht bij, en we moeten nog super veel doen !!!Liv en Vic op Pino

Het zijn ook geen leuke dingen die we nu moeten doen

afscheidsfeestjes plannen (ik doe dat niet graag “feestjes organiseren”), schoolzaken waaronder schoolboeken proberen digitaal vast te krijgen (tot nu toe nog niet veel succes, op hoop van zegen want anders moeten we beginnen inscannen), EHBOkit samenstellen, bankzaken, verzekeringen, auto verkopen (en hopen dat hij nog even blijft rijden, dat is héél spannend), administratieve rompslomp, dingen aankopen, de fietsen tunen en eens kijken of we al onze bagage gaan meekrijgen, gepaste kledij zoeken om mee te nemen (dat is vooral voor mij een probleem, want ik wil er niet teveel als een trekker uitzien),   ….

Je zou voor minder wensen dat je al op je fiets zat.

In elk geval, het aftellen begint en het verlangen om te vertrekken is groot. Dat merk je ook in het volgende filmpje dat we een tijd geleden maakten. Hier beantwoorden Liv, Vic en ik de vraag “Waar wil je het liefst naartoe?” (let ook op Liv en Vic als ik aan het woord ben)

 

 

April 21st, 2016|Tags: , , |11 Comments

Een heuse taarthack

taarthack

Het jammere van een grote taartvorm, is dat de porties lang en smal zijn. Dat is om te beginnen niet gemakkelijk te snijden, en dat presenteert ook niet schoon.

Mijn schoonmama, leerde me echter deze lifehack voor het snijden van zo’n grote taart, een taarthack dus.

Je neemt een rond kommetje met kleinere doorsnede als de taart en drukt deze vorm licht in het midden van de taart, dan kan je met een mesje deze vorm uitsnijden. De eerste stukken snijd je gewoon van de buitenste cirkel af. Zowel simpel als geniaal !!!

Voor de geinteresseerden volgt hier ook nog het recept van deze taart, je moet er wat voor zijn, met de citroenzeste, maar mij beviel ze enorm.

“All-you-needcake” met pijnboompitten, amandelen, abrikozen en appeltjes

  • 250g zelfrijzende bloem
  • snuifje bakpoeder
  • 250g gesmolten boter
  • 150g rietsuiker
  • 4 eieren
  • 4el volle yoghurt
  • een handvol gedroogde abrikozen
  • 2 jonagoldappels
  • 8 abrikozen (vers of uit blik)
  • 1 sinaasappel
  • 1 citroen
  • 100g pijnboompitten
  • 100g amandelpoeder
  1. Doe de eieren in een aparte kom en voeg de rietsuiker toe
  2. klop dit mengsel op met de mixer tot een schuimige massa
  3. Smelt de boter, voeg toe aan het eiermengsel en meng.
  4. Voeg de bloem en bakpoeder zachtjes toe aan het eimengsel tot een mooie egale massa
  5. Voeg de gesneden gedroogde vruchten, het amandelpoeder en de pijnboompitten en yoghurt toe
  6. Schil de appels en versnijdt ze in stukken van 2 a 3 cm, versnijdt ook de abrikozen en voeg ook toe
  7. Rasp de zeste van de sinaasappel en de citroen en voeg eveneens toe aan de ingrediënten
  8. Doe het beslag in een ingeboterde bakvorm en bak ongeveer 35 a 40 min in de oven op 180°C

Indien gewenst opdienen met mascarpone, gemengd met opgeklopte room en een snuifje vanillesuiker

April 20th, 2016|Tags: , , , |2 Comments

Citytrippen in Wenen op sportschoenen

citytrip op sportschoenen

De marathon in Wenen liet zich goed combineren met een citytrip, een citytrip op het gemakje … waarbij we niet probeerden om kost wat kost alles gezien te krijgen, maar waarbij we op voorhand enkele leuke dingen uitzochten. Vermits we ook veel moesten rusten en eten zijn er ook wel wat café’s en restaurants in opgenomen.

Wenen is me zeer goed bevallen, een mooie propere en veilige stad vol impressionante en prachtige gebouwen, en allemaal in goede staat. Het openbaar vervoer er ook zeer goed geregeld en dat valt vooral op aan het feit dat je amper mensen per auto of per fiets ziet in de stad. Restaurant en cafébezoeken waren prijsgewijs zeer schappelijk. Wat me ook opviel is dat men in Wenen zeer godsdienstig is en dat de vele parken opvallend veel banken hebben (jammer genoeg hadden wij niet zo’n goed weer).

Toen ik me op voorhand informeerde wist ik niet goed of Wenen en ik een match zouden geven … maar ja hoor … het klikte tussen Wenen en mij. En dit zijn mijn aanraders.

Hotel

Benediktushaus

benediktushaus

Ons hotel was een hit, een klooster gelegen midden in het centrum van de stad tussen allemaal prachtige gebouwen (Sissimuseum, Rathaus), het was zelf trouwens ook een schoon gebouw. Wat ook geweldig was, is dat de kamers enorm rustig waren, doordat ze uitgaven op het binnenplein van het klooster, nog nooit sliep ik zo rustig midden in een stad. Onze kamer was sober maar perfect in orde. Ontbijt was in goed en het personeel was super lief … op de marathondag prepareerden ze het ontbijt speciaal voor de lopers om 6u ipv om 8u.
En het was wel grappig dat we een kapel hadden en dat er paters rondliepen.

Te bezoeken

Rathaus

rathaus

Dit is het stadhuis van Wenen, ga zeker ook eens een kijken in het binnenplein, ik vond dat echt adembenemend mooi. Hier worden ook veel evenementen georganiseerd, wij hadden het geluk dat de pastaparty van de marathon hier in een zaal doorging … prachtig, ook de finish van de marathon was trouwens hier.
In het Rathaus bevindt zich ook de toeristische dienst

Sissimuseum en Spaanse rijschool

spaanse rijschool

Deze liggen vlak aan elkaar, hier moet je minimum eens doorwandelen, wat een pracht en praal.

Stephansdom

stephansdom

De Stephansdom in het centrum van de stad is een prachtige kathedraal, een beetje een eclectisch ook. Het heeft 1 hoge toren, en de andere is nooit afgewerkt geraakt, en het dak is op zijn minst speciaal te noemen. Ga zeker eens binnen.

Schönbrunn

sisi

Dit is het zomerpaleis van Sissi, het paleis zelf doet wat Disneyachtig aan, en je kan hier als je wil een hele dag spenderen. Het kasteel is gigantisch en telt blijkbaar 1441 kamers, waarvan er 50 te bezichtigen zijn. De tuinen van het kasteel zijn gratis te betreden, maar met een combiticket kan je ook de dierentuin (de oudste van de wereld), het museum, het doolhof in de tuin bezoeken.
Hoe lang je hier ook plant te spenderen … dit is sowieso een aanrader. Wij fietsten met de stadsfietsen tot hier en deden dan een kleine wandeling in de tuin (want we moesten onze benen sparen), maar kinderen kan je hier gerust een hele dag entertainen. Wel niet vergeten om op voorhand de Sissi-films nog eens te bekijken om helemaal in de stemming te komen.

Hundertwasserhaus

hundertwasser

Hundertwasser is de Gaudi van Wenen, hij zette zich af tegen de saaie architectuur en streefde een ontwerp na dat dicht tegen de natuur stond. Geen rechte lijnen, grillige vormen en veel kleuren. Maar hij had ook een visie, het was een visionair feitelijk, want met zijn ecologische ideeën was hij zijn tijd ver vooruit.
Ook de tijdelijke tentoonstelling van Peter Piller konden we trouwens appreciëren. Was het maar beter weer, dan deden we een terraske (alhoewel het binnen ook echt wel tof is om iets te gaan drinken)

Judenplatz

judenplatz

De Jodenplaatst is een rustig en idylisch plein (zeker by night). Hier staat het jodenmuseum en op het plein staat ook een gedenkteken voor de Oostenrijkse joden die in de 2e wereldoorlog zijn omgekomen.

Toffe geocache

geocache

We hadden al een tijdje een trackable in ons bezit. Dit is een voorwerp met een unieke code die van geocache naar geocache reist, sommigen hebben een speciaal doel en de onze wou naar de bergen.
We hadden niet verwacht dat we in centrum Wenen een geocache zouden vinden die zo groot is dat je er een koeiebel (want dat hing aan de trackable) kon in verstoppen, maar blijkbaar kan je ook midden in een grote stad inventief zijn. Deze was zelfs niet al te moeilijk om te vinden, het enige dat moeilijk was, was om deze subtiel te pakken, zodat de muggles (de onwetenden die geen besef hebben van het bestaan van geocaches) ons niet zagen.

Meer info over geocachen vind je trouwens hier.

Horeca

Rasouli

Rasouli

Een leuk klein eetcafé op de hippe Yppenplatz, de kaart is niet enorm uitgebreid maar het biologische eten is wel heerlijk .. zoals ik het thuis niet gemaakt krijg. Wij bestelden wraps en rijst met spinazie & tofu.
Dit restaurantje is leuk ingericht, ik voelde me er meteen thuis, ook mede dankzij de bediening, een schat van een meisje.

Xpedit Lager

X-pedit lager

Dit is een tof ingericht Italiaans restaurant, waar verdacht weinig pasta te verkrijgen is. We hebben echter wel heerlijk gegeten aan democratische prijzen.

Europa

Europa

Tevens een leuke plek om iets te drinken of te eten is dit eetcafé, gezellig, druk maar gemoedelijk.

Radlager

radlager

Dit café bezochten we na onze marathon, hier maakten we de symbolische switch van lopen naar fietsen, terwijl we bier dronken en quiche en brownie aten.
Dit café is zeer schoon ingericht, met dure vintage fietsen, achterin is er trouwens nog een fietsenmaker, toch waren we (lees Bjeurn) wat teleurgesteld dat er geen Paris-Roubaix te zien was.

Mels craft beer diners

biercafé

Dit was een vonst van de brouwer in ons gezelschap. In dit modern doch smaakvol ingerichte biercafé zit je als bierliefhebber sowieso goed. Ja kan kiezen tussen 400 verschillende bieren, of je kan 5 proevers van 11cl van de 27 tapbieren. En als eten zijn er lekkere hamburgers.

Café central

Café central

Dit staat bekend als het allermooiste koffiehuis van Wenen, en daar moesten we geweest zijn, net zoals al die anderen, zo moesten we aan de ingang al aanschuiven voor een plekje.
Deze zaak is echter een goed geoliede machine, een al snel hadden we een plekje. Wij aten hier het lunchmenu van de dag en dat was zeer lekker en goed bij prijs. Wat wel het nadeel is van zo’n goed geoliede machine is, is dat het eten ook zeer snel komt en dat je (ik ben daar vatbaar voor) het gevoel krijgt dat je even snel weer weg moet, om plek te maken voor de volgende gasten.
Maar misschien is het dat toch wel waard, want de omkadering is zeer schoon … en de gebakjes die er uitgestald staan zien er zeer lekker uit.

Heisse wurst

heisse wurst

Ook ne must, heisse wurst gaan eten aan een kraampje op ‘t straat

Sky

2016-04-11 14.32.02

Deze sky bar is niet de hoogste van Wenen, maar wel de moeite. Ze is in een grote winkelstraat gelegen en geeft uitzicht over de Stephansdom. Het is hier dat we opmerkten dat deze kathedraal wel een zeer opmerkelijk dak heeft. Voor Bjeurn mocht deze sky bar nog hoger zijn, maar het zicht is wel echt al super. Bij ons was het terras niet open en we mochten het ook niet betreden om langs buiten eens een kijkje te gaan nemen, maar als het terras open is, is dit zeker een enorme aanrader. En ga dan niet via de winkel, maar met de glazen lift vooraan aan het gebouw.

 

Waar we geen tijd meer voor hadden

Fabios

Eén van de betere restaurants in Wenen

Cha-No-Ma

Een theehuis waar je traditionele Japanse thee kan drinken. Ik wou daar de matcha latte eens proberen, want tegenwoordig ben ik in de ban van latte en van matcha.

Naschmarkt

Grote en exotische markt in Wenen, vooral op vlak van eten kan je daar je hart ophalen. Deze markt grenst aan de grootste rommelmarkt in Wenen.

Phil

Dit is een boekencafé, je kan hier op je gemak iets drinken en terwijl wat lezen in de vele boeken, en als je wil kan je het ook kopen, het interieur zou ook de moeite zijn en de sfeer gemoedelijk.

Das Möbel 

Je kan hier eten, maar eigenlijk draait het om het interieur, dat je daar ook kan kopen

Mochi 

Een Japans restaurant, moet een aanrader zijn. Wel te reserveren.

Designershoppen

Rondom Lindengasse zijn er veel leuke designerwinkeltjes.

Der dachboden

Een skybar met retro inrichting … ik heb het daar wel mee, skybars. Jammer genoeg ben ik weer niet de enige, het kan er dus druk zijn.

Meinl’s weinbar

Hier wandelden we ‘s avonds voorbij (voor de marathon, dus toen we nog geen alcohol mochten drinken) en dat zag er daar zo gezellig uit, een grote wijnwinkel en onderaan een bar met een houten toog, waar je volgens mij heerlijk aan wijnproeverij kan doen.

April 18th, 2016|Tags: , , , , |5 Comments

Bananenbrood zonder toegevoegde suikers

Bij de meeste recepten voor bananenbrood wordt een pak suiker toegevoegd, zoals ook mijn vorige, maar bij Iris vond ik dit recept waarbij geen extra suiker wordt toegevoegd.

Dit is ideaal om de dag te starten … niet al te hoog aan koolhydraten, geen beleg nodig en de vetten die je binnenkrijgt zijn gezonde vetten.

Jammer genoeg heeft dit brood het ontbijt niet gehaald, het is een 4-uurtje geworden. Deze keer heb ik alles samen gekletst in de blender, volgende keer ga ik toch de correcte volgorde eens volgen en ook de moeite doen om de eieren luchtig te kloppen … ik veronderstel dat de consistentie dan iets meer broodachtig wordt en iets minder boddingachtig.

Lekker zal het sowieso wel blijvenbananenbrood

 

Bananenbrood

  • 3 rijpe bananen
  • 50 gram ontpitte dadels (eventueel met rozijnen of cranberry’s)
  • 3 eieren
  • 100 gram amandelmeel
  • 50 gram havermout
  • 1 ½ theelepel bakpoeder 
  • 1 handje ongebrande noten (walnoten, amandelen, pecanoten, hazelnoten, ….) 
  1. Oven voorverwarmen op 180°C
  2. Verpulver de havermout in je keukenmachine tot meel en doe terug in het potje
  3. Meng de bananen met de dadels in je keukenmachine (of met staafmixer) tot een glad beslag.
  4. Klop in een andere kom de eieren luchtig op en voeg wat zout toe.
  5. Meng dit eimengsel met de bananenpuree. 
  6. Voeg hierna het amandel-, havermoutmeel en bakpoeder toe aan het beslag en roer het goed door. 
  7. Roer tot slot de ongebrande noten erdoor.
  8. Giet het mengsel in de cakevorm en zet in de oven. Bak je bananenbrood in 45-50 minuten af, als de bovenkant van de cake te donker wordt, dek dit dan af met bakpapier.
  9. Check of je bananenbrood gaar is door er een satéprikker in te prikken. Is deze schoon en droog als je hem eruit haalt, dan is je brood klaar.
  10. Laat de cake afkoelen op een rooster
April 16th, 2016|Tags: , , |2 Comments

Tour d’Europe … in de pers

Wauw … wij staan in een boekske … en dan nog een super leuk … waar ik tot nu toe nog nooit over gehoord had.
Far Out gaat over buitensport en dat gaat breed, van ultralopen (marathon de sable enzo) tot toegankelijke dingen … dichtbijwandelingen, bergwandelingen met kinderen, …. voor ieder wat wil dus. En het is nog gratis ook, te verkrijgen bij Outdoor winkels.

De kinderen vinden het alvast zeer ferm … en ik had een stok achter de deur toen mijn baas me vroeg of ik me nog niet bedacht had en toch niet wou blijven … “Neen, dat gaat niet, want ons avontuur staat al gedrukt, nu moeten we wel gaan”.

Ik weet niet of de onderstaande foto’s leesbaar zijn als je erop klikt, anders kan je ook hier lezen

Far Out 1

Far Out 2

Far Out 3

April 14th, 2016|Tags: , |8 Comments