dessert

/Tag:dessert

Een heuse taarthack

By | april 20th, 2016|Tags: , , , |

De truck om een grote taart aan te snijden ... en een gratis recept er bovenop

Bananenbrood zonder toegevoegde suikers

By | april 16th, 2016|Tags: , , |

Bij de meeste recepten voor bananenbrood wordt een pak suiker toegevoegd, zoals ook mijn vorige, maar bij Iris vond ik dit recept waarbij geen extra suiker wordt toegevoegd. Dit is ideaal om de dag te starten ... niet al te hoog aan koolhydraten, geen beleg nodig en de vetten die je binnenkrijgt zijn gezonde vetten. [...]

Vic zijn verjaardagstaart

By | maart 31st, 2016|Tags: , |

Zijn verjaardag is morgen ... op 1 april, maar een taart kreeg hij onlangs al. Mijn zus zei me dat de taart er walgelijk uit zag, en ik snap enerzijds wel wat ze daarmee bedoelt. Dit is immers een serieuze chocoladebom vol met kleurstoffen. Mijn zus is trouwens ook zo'n persoon die bij de desserts [...]

Brownies en greenies

By | maart 24th, 2016|Tags: , |

In de Sister Bean at ik greenies, dit zijn -zocht ik achteraf op- groene brownies op basis van matcha. Matcha is een Japanse groene thee in poedervorm, een exotisch ingrediënt dat ik niet bij collect&go kan verkrijgen. Meestal knap ik al af op exotische ingrediënten, maar die greenies waren echt wel héél lekker. Na een korte [...]

Reacties uitgeschakeld voor Brownies en greenies

Frozen yoghurt repen

By | maart 18th, 2016|Tags: , , |

Op de facebookpagina van mijn favoriete diëtiste vond ik het recept voor deze yoghurtsnack, belachelijk eenvoudig en eens wat anders. Ik heb even moeten zoeken naar de perfecte werkwijze maar die heb ik nu gevonden. En ik ben er zeker van dat dit een klassieker wordt ten huize Annelyse, wij zijn immers sowieso al grote [...]

Gezond en eenvoudig – amandelkoekjes !!!

By | maart 16th, 2016|Tags: , , |

Je kan niet altijd een appel of een wortel snoepen, soms mag het net iets meer zijn ... zoals deze amandelkoekjes. En het toffe eraan is, dat ze niet enkel gezond zijn (relatief gezond, want aan noten kan je je ook dik eten) maar ook nog eens supereenvoudig te maken, hier maakte Liv ze. Het [...]

Vette dinsdag met citroentaart en wafels … diet starts tomorrow

By | februari 9th, 2016|Tags: , , , , , , |

Vette dinsdag, de dag voordat de vasten begint ... dan gaan we traditiegewijs wafels eten bij de mamie. Dit jaar was het een hele dag feest, we waren immers te gast bij een vriendin en haar 4 kinders in Mechelen. Vermits parkeren in Mechelen nogal duur en maximaal voor 2u mag, namen we de bus. De bus is [...]

Worteltaart (niet gezond, wel héél lekker)

By | januari 11th, 2016|Tags: , , , , |

Worteltaart wou ik al lang eens maken ... en deze maand stond er een recept in het boekske van de Spar. Ideaal om ons bezoek voor te schotelen ... en een goed excuus om de dag nadien nog eens een vriendin uit te nodigen voor de koffie (want met dit recept ben je goed voor 16 porties ... [...]

Random Snippets #9

By | juli 27th, 2015|Tags: , , , , |

Mijn snel ijsrecept bijft een topper, maar tegenwoordig hebben we ook een simpele verbastering om speculoosijs af te draaien, wat meer room en 8 speculooskoekjes. Zo meng ik 3,5 dl melk - 2,5 dl room - 8 speculooskoekjes - 3 eierdooiers - 6 el suiker - 1 zakje vanillesuiker - snuifje zout en dat draai ik dan [...]

Zelf yoghurt maken

By | juni 30th, 2015|Tags: , , |

Zelf yoghurt maken ... de nieuwe hype hier thuis. Niet veel werk, gemakkelijk en wonderbaarlijk (de wereld der bacteriën is immers een fascinatie van de kinderen en nu kon ik eindelijk eens aantonen dat er ook goede bacteriën bestaan). En het eindresultaat is (na wat experimenteren en finetunen) een zachte, niet te slappe yoghurt. Het warme [...]

Eéntje om van te genieten … verrukkelijke chocomoussetaart

By | november 12th, 2014|Tags: , |

Formeel is de benaming chocoladetaart, maar voor mij valt dit onder verrukkelijke chocomoussetaart. Heerlijk voor de chocoladeliefhebbers (zoals ik), voor herhaling vatbaar dus. Het receptje vind je hieronder, geen tijd echter om nog wat over koetjes en kalfjes te praten, want ik moet in mijn sportkleren springen om deze caloriebom er te gaan aflopen.   Verrukkelijke chocomoussetaart [...]

Een snel recept met broccoli, zalm en pasta

By | november 5th, 2014|Tags: , , |

    Snelle kost is hier weer van cruciaal belang. Koken gebeurt immers tussen het skaten, voetballen, zwemmen, scouts en huiswerk door. Kinderen met hobby's ... ze zouden het moeten verbieden. Dit is echter een toppertje in zijn categorie. Snel, lekker en beperkt gebruik van potten. Een recept van mijn collega, dat ik nog wat [...]

Woensdagnamiddag #kinderentertainment

By | november 27th, 2013|Tags: , , |

Vandaag sloegen we 2 vliegen in 1 klap. Liv en Vic zitten immers met 2 zusjes in de klas. We nodigden de 2 zusjes uit om de woensdag bij ons door te brengen ... ons kinderen content want elk een speelkameraad, de mama content want héél haar kroost had opvang. Handig zo'n 2 duo's uit [...]

Zoet

By | november 7th, 2013|Tags: , |

Deze was op aanvraag van de kinders, ze bezitten immers een setje om snoep te maken en dit receptje leek me het eenvoudigst en vooral minder smerig dan de echte gummysnoepjes. Ooit waagde ik me nog eens aan schuimpjes en dat viel dik tegen. Dit was echter een meevaller. Ik ben sowieso een zoete (en [...]

Kinderentertainment #woensdagnamiddag

By | oktober 16th, 2013|Tags: , , |

Wat gaan we doen vandaag /  morgen / dit weekend / woensdagnamiddag ....? De vraag die ik (buiten ... wat gaan we vanavond eten) het meest te horen krijg. Met andere woorden ... mijn kinderen moeten geëntertained worden. Deze week moest ik extra mijn best doen want ze waren beide wat teleurgesteld omdat de vriendjes [...]

In het ritme

By | oktober 9th, 2013|Tags: , , |

Eindelijk ... heb ik het gevoel dat ik weer in een leuk ritme zit ... en dat het allemaal de goeie kant opgaat. Zo is er woensdag (sinds enkele maanden mijn 4/5e dagje) ... heerlijk ... dat ik deze voorlopig nog inzet bij de kinesist frustreert me wel wat (want ik zou zoveel andere nuttige [...]

Wat te doen met (over)rijpe bananen? … Chocoladebananencake maken natuurlijk !!!

By | september 29th, 2013|Tags: , |

Ik wou vandaag een ode brengen aan mijn nieuwe sport 'inline skaten', maar ik ben daarnet eens goed gevallen ben (en op mijn gat dan nog wel, wat bewijst dat het nog aan mijn onkunde ligt, want echte skaters vallen naar voor) en de goesting voor een lofrede is even bekoeld. Misschien moet ik maar even de [...]

Ijs

By | juni 2nd, 2013|Tags: , |

Voor mijn 33e verjaardag ben ik zwaar verwend geweest met mijn mooie KitchenAid ... daarmee dat ik nu mijn huisgenoten tracht te  verwennen met zelfgemaakt ijs. Ik testte 2 recepten van respectievelijk Anne en Piet Zelfgemaakt ijs (gemakkelijk, snel en lekker)  3,5 dl melk 2 dl room 3 eierdooiers 6 eetlepels suiker één zakje vanillesuiker [...]

Bananencake

By | juni 27th, 2012|Tags: , |

Willen de kinders ineens geen bananen meer. En dat is nog zo gemakkelijk om zo nu en dan eens mee te geven naar 't school, op een woensdag bijvoorbeeld, geen bokes smeren, drinkbus vullen, een banaan, en klaar. In plaats daarvan willen ze nu altijd een geschilde appel in stukjes. De bananen blijven ostentatief zitten [...]

Terug

By | juni 17th, 2012|Tags: , |

Hier ben ik weer ... zonder te tellen en zonder te moeten. Ik nam een weekje blogverlof en dat weekje werd gelijk wat langer. Ik kon me ineens niet meer inbeelden hoe ik altijd de tijd vond om dagelijks een stukje neer te schrijven. Laten we rustig opnieuw starten met een lekker receptje. Een taart [...]