Annelyse

/Annelyse

About Annelyse

Blogster Loopster (voor de sport), fietster (voor 't transport) Vrouw van één, mama van twee Ingenieur Houdt van uitdagingen Databijhouder, lijstjesmaker en afvinker

Je hebt een budget nodig (You Need A Budget) !!!

By | 2017-10-16T21:28:39+00:00 oktober 16th, 2017|Tags: , , |

Iets dat ik op onze reis maar al te goed ben beginnen beseffen, is dat ik mijn uitgaven wil aanpassen naar wat wij, met ons gezin, nodig hebben (of beter gezegd, wat ons gelukkig maakt), en niet naargelang van wat er binnenkomt. Wat niet wil zeggen dat we niets meer mogen uitgeven natuurlijk, maar ik [...]

Die keer dat ik 2 chinezen vond

By | 2017-10-14T17:39:01+00:00 oktober 14th, 2017|Tags: |

Het prachtigste van onze Tour d'Europe zijn de schone mensen die we zijn tegengekomen. We hebben veel gekregen, niet alleen onderdak en eten, .... maar vooral veel vriendschap. En nu is het aan ons, om te geven. We hebben onze "warm showers" en "couchsurfing" account terug geactiveerd, maar Elewijt is nu niet direct een populaire [...]

Verbasterde wortelcake

By | 2017-09-28T22:00:37+00:00 oktober 12th, 2017|Tags: , |

Nog voor we op onze reis vertrokken, vroeg ik Miss Sexandthecity het recept van haar gezonde worteltaart. Vandaag wilde ik deze maken maar ik had natuurlijk geen amandelmeel en boekweitmeel en trouwens ook geen dadels, rozijnen en appels, maar ik had wel speltmeel en gedroogde vijgen. Ook had ik ergens gelezen dat je een ei [...]

Zelfgemaakte choco

By | 2017-09-28T21:56:35+00:00 oktober 5th, 2017|Tags: , |

Waarom choco ook wel eens hazelnootpasta wordt genoemd, dat was me wel duidelijk na het maken van dit recept (goed voor 1 confituurpot vol).   Recept choco alias hazelnootpasta 125 g hazelnoten 25 g cacao 75 g poedersuiker snuifje zout 1 theelepel vanille-extract 6 eetlepels olie Maal de hazelnoten tot een héél erg fijn poeder [...]

Inspiratie bij de weg naar het minimalisme

By | 2017-09-28T22:45:54+00:00 oktober 1st, 2017|Tags: |

Bij "minimalist" denk je waarschijnlijk aan iemand die een lijstje heeft met daarop al zijn bezittingen en die op minder dan 100 stuks uitkomt. Zo zijn er (weinig), maar onder minimalist beschouw ik iemand die zich ontdoet van de overbodige spullen en ballast en enkel houdt wat gebruikt wordt of gelukkig maakt. Sommige mensen hebben [...]

Havermoutcake met vijgen

By | 2017-09-28T20:57:53+00:00 september 28th, 2017|Tags: , |

Per toeval kreeg ik toch wel een héél schoon bakboek (Home Baked van Yvette Van Boven) in mijn handen. Instant goesting, toffe recepten en goei tips en de heerlijkste havermoutcake !!! Ik vind Yvette een toffe. Ik was eerst wat sceptisch over het hele havermoutcake recept, want ik ben nogal een zoete en ik vond [...]

Waarom ik niet geloof in bullet journals

By | 2017-09-23T18:14:15+00:00 september 23rd, 2017|Tags: , |

Een bericht gedeeld door BJC | Bujo collection (@bulletjournalcollection) op 21 Apr 2017 om 10:18 PDT Tegenwoordig kan je er niet naast kijken, de "bullet journals", ook wel "BuJo" genoemd. Op instagram en pinterest zijn dat dure schriftjes waarin een grafisch talent met mooie headers en grafieken vanalles oplijst, turft en visualiseert. In enkele blogs [...]

Citroencake

By | 2017-09-16T16:31:31+00:00 september 21st, 2017|Tags: , |

Eén van de kleine dingen die ik gemist heb in mijn leven als fietstrekker, was bakken. Het is toch plezant om snel even wat cakebeslag te maken, in de oven te steken en te genieten van die heerlijke geur door het huis. Vermits er nog 2 citroenen lagen slecht te worden in onze fruitmand koos ik [...]

De citytriplijst

By | 2017-09-19T16:42:20+00:00 september 19th, 2017|Tags: , |

Het laatste jaar tijdens onze fietsreis door Europa hebben we veel citytrips gedaan, en tijdens dat jaar heb ik ook veel mailtjes gekregen van bekenden en onbekenden in verband met citytrips. En dat bracht me op het idee om een citytriplijst te maken, een lijst waar mijn citytrips gerangschikt zijn naar mijn voorkeur. Natuurlijk weet ik [...]

Stel je voor

By | 2017-09-16T16:39:05+00:00 september 17th, 2017|Tags: |

  Sleutels, boeken van de bib, de keukenschaar, een nieuwe binnenband die je meteen weet liggen. Een voorraadkast waarvan je weet wat erin staat, dus nooit iets kopen dat je eigenlijk nog bleek te hebben. Geen kasten waar alles uitvalt en schuiven die niet dicht geraken. Altijd play-doh in huis, zodat met die play-dohset ook [...]

Herbruikbare groente- en fruitzakjes

By | 2017-09-14T13:14:07+00:00 september 14th, 2017|Tags: , |

Toen ik me wat aan het verwonderen was aan het feit dat bij ons in de buurtwinkel de biogroenten in plastiek worden verpakt, in tegenstelling tot de niet-bio varianten, besloot ik om ook eens iets nuttigs te doen. Een half uurtje duurde het om naar boven te gaan, voile uit mijn stoffendoos te halen en deze [...]

Zelf yoghurt maken

By | 2017-09-11T11:05:37+00:00 september 11th, 2017|Tags: , , |

Zelf yoghurt maken ... dat is hier thuis een blijver. Niet veel werk, gemakkelijk en wonderbaarlijk (de wereld der bacteriën is immers een fascinatie van de kinderen en nu kon ik eindelijk eens aantonen dat er ook goede bacteriën bestaan). En het eindresultaat is (na wat experimenteren en finetunen) een zachte, lopende yoghurt. Maar hoe doen [...]

2,5 week terug thuis

By | 2017-09-07T11:11:23+00:00 september 7th, 2017|Tags: |

  Thuiskomen is leuk, maar ook héél overweldigend. We kwamen na een jaar leven zonder agenda en todolijst terug in de realiteit, het dagdagelijkse leven. En in dat dagdagelijkse leven hadden we een inhaalslag te doen ... veel administratie in orde brengen, een huis terug inrichten, ons leven terug opnemen, tijd spenderen met familie in vrienden [...]

We leven om te … HEBBEN ?

By | 2017-09-05T10:05:44+00:00 september 5th, 2017|Tags: |

Een tijd geleden kochten we turnpantoffels voor Liv, er was een korting van 50% waarop ze nog €3,5 kosten en we kregen er zelf nog een zwemzakje bij. Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar ons huis ligt vol met zwemzakjes die we krijgen bij sportkampen/winkels/school.... We krijgen ze aan een hoger tempo dan [...]

Uitstap naar den Boekenberg

By | 2017-09-14T21:58:11+00:00 augustus 28th, 2017|Tags: , , |

Na 14 maand in het buitenland, besloten we dat het dringend tijd is om ons eigen land eens wat beter te leren kennen. Vandaag was het met zijn 27°C perfect zwemweer ... en daarvoor waren we op de ideale plaats.   Met het openbaar vervoer trokken we richting Antwerpen, en we stapten van de tram [...]

Legoland Billund

By | 2017-08-20T13:31:54+00:00 augustus 20th, 2017|Tags: , , |

Als afsluiter van onze reis besloten we voor legoland in Denemarken te kiezen. Een goed idee zo bleek, de kinderen keken de laatste weken helemaal uit naar legoland in plaats van zich al te focussen op thuis. Voor ons verblijf hebben we even moeten rondzoeken, het legohotel was boven ons budget, de airBNB's lagen op [...]

It’s not about the destination

By | 2017-08-17T23:00:59+00:00 augustus 17th, 2017|Tags: , , |

Afstand 41,2 - Hoogtemeters 120 - Bestemming Legoland Billund (Denemarkem) - overnachting camping legoland holiday village It's not about the destination, it's about the journey !!! Dat was ons moto gedurende deze reis, een mooie reis waarin routes regelmatig veranderden, plannen met het grootste gemak werden omgegooid en de bestemming van "thuis" naar "legoland" werd [...]