Ik keek al héél de week uit naar dit moment dat ik (met de rijst die ik gisteren teveel had gemaakt … slim en vooruitziend *schouderklopje) deze nasi van SOS Piet kon maken.
Helaas wouden de kinderen er niet eens van proeven.
Vic vond dat er teveel groentjes inzaten en Liv lust geen rijst (en geen aprika, champions en erwtjes, ahja en soyascheuten -> niets dus). Toch heb ik me voorgenomen om me niet teveel aan te trekken van wat de kinderen al dan niet lusten, want dat limiteert enorm.
Na een hele preek van Liv, dat het al super lang geleden was dat we frietjes zijn gaan halen en dat ze zelfs niet eens meer weet hoe dat smaakt (vies Liv, jij lustte dat niet), kreeg ik ze toch zover om een lepeltje te proberen (gelukkig bestaat er nog chantage).
Waarop ze de restjes van gisteren aten. Blijkbaar is bij mijn kinders ‘het eten van gisteren’ net iets minder vies dan ‘het eten van vandaag’.
Maar ikzelf vond het wel heerlijk (en de man ook als ik hem mag geloven), deze mag op mijn lijstje komen
Nasi Goreng
- gekookte niet plakkende rijst
- kipfilet in stukjes
- 2eieren
- ajuin
- prei
- soyascheuten
- paprika
- erwtjes (vers is natuurlijk het best, maar diepvries is ook goed)
- champions
- look
- scampis (optioneel)
- gember
- soyasaus
- oestersaus
- Laat de pan heet worden en bak de 2 eieren erin en scheid wit van geel (doe het eiwit in stukjes en opzij, waarna je het eigeel kapot doet en ook in stukjes doet)
- Doe de kippenbrokjes erbij
- kruid met peper en zout
- voeg ajuin, prei, paprika erbij
- Voeg scampi’s (optioneel) toe
- Look, gember, soyascheuten, champions en erwtjes erbij
- Doe de rijst erbij, meng even
- Breng op smaak met soyasaus, oestersaus en wokkruiden
Hier zijn ze veel ouder dan de jouwe en het is ook zagen als het rijst op het menu is … ik trek mij er niets van aan … maar als een echte Hollandse moet er bij nasi een lekkere klodder pindasaus voor mij …. ik weet het smaken verschillen :) klinkt als een lekker recept …
fijn weekend
Hmmm pindakaas … vind ik heerlijk. Bedankt voor de tip. Wat is er trouwens zo vies aan rijst? Ik snap dat echt niet
krijgen jouw kinderen eten van een andere dag als ze het niet lusten?
Oei … ik lees tussen de regels dat dit niet pedagogisch verantwoord is ;-)
neen hoor… ik vraag mij soms gewoon af waarom kinderen zo weinig lusten. Ik doe dat nooit, ze iets anders geven ;-) en ze weten als ze honger hebben dat het dat is of niets en dan verleggen ze wel eens hun grenzen.
Oh, wij hebben hier bij momenten ook zo twee exemplaren rondlopen en dat kan inderdaad frustrerend zijn!
Ik verzamel truken voor mijn toekomstige trukendoos. Restjes van de vorige dag was ik nog niet tegengekomen. Schitterend. (En het ziet er wél lekker uit!!)