Ik deed de proef op de som met een vriendjesalbum en 44% van de kinderen vermeldt "spruiten" als je hen vraagt wat ze niet lusten. En hoewel ikzelf geen hekel heb aan spruitjes heb ik me tot nu toe eigenlijk nog maar amper gewaagd aan het klaarmaken ervan. [...]
Snelle kost is hier weer van cruciaal belang. Koken gebeurt immers tussen het skaten, voetballen, zwemmen, scouts en huiswerk door. Kinderen met hobby's ... ze zouden het moeten verbieden. Dit is echter een toppertje in zijn categorie. Snel, lekker en beperkt gebruik van potten. Een [...]
Het was me verkocht als snelle kost, maar in mijn ogen was dat het niet. Maar wel een succes bij de kinderen "Mama, jouw fishsticks zijn veel lekkerder dan die van de winkel!!!" Ik moet nog een beetje werken aan de presentatie, maar de smaak zat al [...]
Gelukkig heb ik nog lieve vrienden die gespecialiseerd zijn in snelle kost en ook de moeite willen doen om het me allemaal stap voor stap uit te leggen terwijl ik noteer; Zo maakte ik vorige week nasi (die ook gesmaakt werd door de persoon die zogezegd geen [...]
Wat is nog lomper dan jezelf buitensluiten? Jezelf buitensluiten met op alle deuren de sleutels langs binnen op het slot. Gelukkig leven we in een tijdperk met gsm's en mobiel internet. Na een half uurtje genieten in de zon kwam de vriendelijkste slotenmaker ons depanneren en nog [...]
Het ligt hier wat op zijn gat, enerzijds wijd ik het aan het feit dat ik geen laptop heb en niet altijd goesting heb om me terug te trekken in den buro (bloggen op nen tablet, dat is het toch niet), anderzijds ben ik ook niet zeker [...]
Weer iets gevonden dat gesmaakt werd terwijl ik het niet verwachtte. De vorige keer dat ik me aan chili 'con' carne waagde, vonden ze de rode bonen maar niets. 't zijn waarschijnlijk de tortilla's die het hem doen. Chili Sin Carne 8 tortilla's 400 g quorngehakt 800 [...]
Ik wou sowieso eens experimenteren met venkel en toen Sitre in de commentaren enkele receptjes postte, was dit er snel uitgekozen. Quinoa staat immers al zo lang op mijn 'eens te proberen' lijstje. Ondertussen had ik de quinoa ook al in huis gehaald en had ik zelfs [...]
Ik zocht eigenlijk een lekker kindvriendelijk gerechtje met venkel, het werd dit. Niet echt waar ik naar op zoek was, maar wel héél lekker. Wat doen jullie eigenlijk met venkel, hoe eten jullie dat (min of meer kindvriendelijk)? Appelquiche met venkel en parmesan 1 groot vel [...]
Als ik naar mijn oude recepten krijg valt het me op dat de avonden er enkele jaren geleden héél anders uitzagen. Een echt stressmoment ... koken moest efficiënt en op een minimum van tijd. Smaak was van ondergeschikt belang. De tijden zijn gelukkig veranderd, [...]
Soms ben ik jullie echt dankbaar, ik publiceer een receptje, waar ik zelf al vrij content van ben ... en dan vullen jullie de commentaren met goei tips om het volgende keer nog lekkerder/gezonder/beter/specialer/gemakkelijker te maken. Bedankt daarvoor !!! Zeker blijven doen, dat wordt geapprecieerd. Dit hier [...]
Voor in 't archief Zalm met mosterdsaus en groentjes in de oven Aubergine Courgette Wortel Kerstomaatjes Zalmfilet (al dan niet ingevoren) patatjes / pasta / rijst / consoorten mosterd (de artisanale) vloeibare honing Snijdt aubergine, courgette, wortel en tomaat in stukjes Stoof even in olie en [...]
Voila, hier eentje waar ook de kinderen zot van waren, niet te verwonderen natuurlijk als je naar de ingredienten kijkt. Wat is er nu beter voor een kind als gehakt en puree Ovenschotel met gehakt, puree, bloemkool en broccoli 800 gr gemengd gehakt 800 gr aardappelen [...]
Ooit maakte ik voor mijn kinderen lasagne, echt zoals het moet, met een laagje bechamelsaus ertussen ... heerlijk was dat ... veel werk ook ... en de reactie van de kinders .... Eik, ik lust dat niet. Ondertussen hebben ze lasagne wel al leren appreciëren (de mamie [...]
Dit recept werd me aangeboden door Pharailde ... ten Casa murphy een succesrecept ... en bij ons ook (tenminste nadat ik de kinders had overtuigd om tenminste eens te willen proeven ... soms word ik echt moe van dat "ik lust dat niet"). Soit, dit is een recept [...]
Ik keek al héél de week uit naar dit moment dat ik (met de rijst die ik gisteren teveel had gemaakt ... slim en vooruitziend *schouderklopje) deze nasi van SOS Piet kon maken. Helaas wouden de kinderen er niet eens van proeven. Vic vond dat er teveel [...]
Koken is hier thuis een issue, ik doe het niet graag, ik kan het niet goed en de weekavonden zijn sowieso hectisch. Dus het moet gemakkelijk zijn, snel gaan, naar gezond neigen en min of meer lekker bevonden worden door de kinders. Oh ja ... en wat [...]
Dat ik geen geboren keukenprinses ben dat weten we hier allemaal, maar ik doe mijn best.Zo probeer ik toch regelmatig wat uit in de hoop dat het iedereen hier thuis smaakt en dat het een klassieker op de menu kan worden. In de hoop dat ik eindelijk [...]
Ooit zei iemand hier in de comentaren iets in den trant van "ik zou nooit bij u willen komen eten". Niet zo sympathiek, maar wel begrijpelijk ... voor een culinair orgasme moet je zeker niet bij mij zijn, en voor een lekkere maaltijd moet je al wat [...]
Is het bij jullie ook zo moeilijk om de kinderen te laten eten? Tegenwoordig lusten ze hier niet veel meer ... en groenten da's zeker een probleem. In een helder moment tijdens een last minute bereiding zonder weekmenu creëerde ik dit ... simpel, maar een gigantisch succes [...]
