Bedankje voor de leraars

2018-07-07T15:45:03+00:00 juni 29th, 2015|Categories: Lifestyle|Tags: , |4 Comments

Het bedankje voor de leraars, telkens een hoofdbreker … ik geef graag iets consumeerbaars.

De vorige 3 jaar maakten we telkens de fameuze chocoladekoekjes. Maar dit jaar schoot er iets anders door mijn hoofd, tijdens het middagmaal op het werk.
Nen Herman, zo’n vriendschapscake, die je 10 dagen moet verzorgen, eten geven, laten groeien (gisten) en dan kan verdelen en weggeven aan je 4 beste vrienden. Wij maakten 2 porties en gaven er na 9 dagen 5 weg aan de beste leerkrachten en de 3 beste collega’s (of toch de collega’s die me op het idee gebracht hadden).

Eerst moesten we de Herman opstarten en 9 dagen voeden en doorroeren.
Tof, zeker voor de kinderen, maar dat Herman een enorme stinker was die het huis vulde met zijn aroma’s, dat was minder.
Daarmee dat we aan de juffen en meesters wel de tip van de shortcut gaven. In plaats van Herman verder op te kweken, te laten groeien en opnieuw te verdelen konden ze die cake ook gewoon direct opbakken.

Wat er uiteindelijk van onze kweeksels geworden is, dat weten we niet … maar het was alvast het meest originele kado, aldus Liv haar juf.

 

Opstarten van een Herman

Ingrediënten
  • 100 gram suiker
  • 250 ml warm water
  • 1 zakje gist van 7 gram
  • 225 gram bloem
Bereidingswijze startmengsel
  1. Los de suiker op in een half kopje van het warme water
  2. Strooi de gist erbij en laat dit 10 minuten staan
  3. Roer de rest van het water en het bloem erbij
  4. Klop dit met de houten lepel tot een mooi glad beslag
  5. Dek het af met een vochtige theedoek
  6. Laat alles dit alles rusten op kamertemperatuur tot de volgende dag
Opkweken van den Herman

Herman groeit op op kamertemperatuur, zet hem in een grote glazen kom en dek hem af met een doek.

Dag 1: Vandaag heb je Herman opgestart. Laat Herman in een grote kom zitten zodat hij lekker kan groeien.
Dag 2 & 3: Roer Herman 2 à 3 keer per dag goed door.
Dag 4: Herman krijst van de honger! Geef hem snel: 2 dl.melk, 200 gram bloem en 250 gram suiker.
Dag 5 t/m 8: Roer Herman 2 à 3 keer per dag goed door.
Dag 9: Herman heeft reuze honger! Geef hem zijn gebruikelijke portie eten, wat ook bij Dag 4 staat. Verdeel hem vervolgens in 5 porties en geef er 4 weg (aan je beste vriendinnen) met een de brief die hieronder staat.
Dag 10: Herman valt bijna flauw van de honger. Geef hem voordat hij in de grote hete oven gaat nog wat te eten:

  • 3 Eieren
  • 150 gram bloem
  • 2 theelepels kaneel
  • 100 gram fijngehakte chocolade
  • 200 gram suiker
  • 100 gram fijngehakte noten
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 dl olie

Roer Herman goed door zodat hij een sterke jongen word. Giet hem in een bakvorm, net tot de helft, anders komt onze koek over de rand heen! Na één uur in de oven op 170 graden kun je Herman op eten.

De begeleidende brief

Herman is een vriendschapskoek die niet te koop is, maar alleen gegeven kan worden. Herman groeit langzaam maar zeker, via een natuurlijk gistingsproces. Het duurt 10 voor je hem kan eten. Je hebt deze Herman van iemand gekregen die jou héél belangrijk vindt, en dat is een grote eer!
Bij dag negen staat namelijk “geef er vier aan aan mensen die veel voor je betekenen ” dat betekent dus dat degene van wie je dit hebt gehad, jou héél belangrijk in zijn leven vindt!Herman hoeft niet in de koelkast te staan en heeft ook geen deksel nodig. Gewoon afdekken met een doek is goed. Herman groeit op kamertemperatuur.
Dag 1:Vandaag heb je Herman gekregen. Laat Herman in een grote kom zitten (op kamertemperatuur) zodat hij lekker kan groeien
Dag 2 & 3: Roer Herman 2 à 3 keer per dag goed door.
Dag 4: Herman krijst van de honger! Geef hem snel:
– 2 DL melk
– 200 gram bloem
– 250 gram suiker
Dag 5 t/m 8: Roer Herman 2 à 3 keer per dag goed door.
Dag 9: Herman heeft reuze honger ! Geef hem zijn gebruikelijke portie eten, wat ook bij Dag 4 staat. Verdeel hem vervolgens in 5 porties en geef er 4 aan mensen die veel voor je betekenen met een kopie van deze brief.
Dag 10: Herman valt bijna flauw van de honger.. Geef hem voordat hij in de grote hete oven gaat nog wat te eten:
– 3 Eieren
– 150 gram bloem
– 2 theelepels kaneel
– 100 gram fijngehakte chocolade
– 200 gram suiker
– 100 gram fijngehakte noten
– 1 eetlepel bakpoeder
– 1 dl olie
Roer Herman goed door zodat hij een sterke jongen word. Giet hem in een bakvorm, net tot de helft, anders komt onze koek over de rand heen! Na één uur in de oven 170 graden kun je Herman op eten. Eet smakelijk en geniet van je vriendschap!

4 Comments

  1. gerhildemaakt 29 juni, 2015 at 22:21 - Reply

    Inderdaad een origineel cadeau. Leuk!

  2. lielebeesje 30 juni, 2015 at 10:05 - Reply

    Inderdaad origineel!
    Ik vind Herman echt wel lekker, maar dat doorgeven slaan we hier ook over!

  3. Le petit requin 17 juli, 2015 at 23:08 - Reply

    Oh, alleen al omdat die cake Herman noemt, zou ik dat een leuk cadeau vinden.

  4. […] klassieker zijn mijn beruchte chocoladekoekjes in zelfgemaakte zakjes en ooit maakten we ook een vriendschapsbrood (nen […]

Leave A Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.