Ik denk dat ik gewoon graag bak, omdat ik het resultaat zo graag opeet. Tss … en dat terwijl ik er nog 3 kilo moet afkrijgen.
Het volgende recept is poepsimpel, heeft een goed deeg (niet te plakkerig) en neemt niet teveel tijd in beslag (je kan terwijl zelfs een huilende baby troosten, om maar een fictief?! voorbeeld te geven)
- 200g bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 75g suiker
- 150g boter op kamertemperatuur
- 100g chocoladecallets (ik gebruik gewoon pure chocolade in stukjes gehakt, maar blijkbaar is het ook lekker met M&M’s in)
- 1 ei
- verwarm de oven op180°
- bekleed een bakplaat met bakpapier
- meng de bloem met de suiker, boter en chocolade met een vork
- het eitje meng je samen met de bloem, suiker, boter en chocolade tot een vaste massa
- kneed goed met je handen of met een elektrische kneder
- verdeel het deeg in bolletjes zo groot als een walnoot
- leg ze op de bakplaat ( druk ze eventueel iets platter met je hand)
- bak de koekjes 15min in de oven goudbruin
Discover more from Annelyse
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Dat probleem heb ik nu ook altijd: zin hebben in bakken terwijl er net iets af moet 😛 Ze zien er lekker uit, misschien ga ik ze toch eens maken!
Die zien er zo lekker uit dat ik ze onmiddellijk ga uitproberen. Precies wat ik nodig heb op mijn baaldag.
Zeker maken, ze zijn ‘echt’ goed. (al zeg ik het zelf)
Pingback: Koekjes « Licht in de duisternis
Pingback: Waarom nog een blog? « Licht in de duisternis kookt
Pingback: Zonder titel. « Alejosa’s Weblog
Mijn vrouw studeert op vrijdag en het is derhalve mijn kookdag. Aangezien ik alleen maar makkelijke recepten maak heb ik de chocoladekoekjes van Annelyse uitgekozen. Het eerste koekje smaakt geweldig. Nu even wachten tot de kinderen uit school komen.
Haha, de koekjes hebben succes 😉 Ook bij de kinderen, daar vrees ik niet voor. Leuk dat het recept goedgekeurd is.
Pingback: LienWeb » Weinig geblogd, veel gedaan
Pingback: Koekjes bakken « Onze patatjes
Pingback: Alles in het potje « Knofje blogt
Ohhh, dat klinkt erg lekker…en gevaarlijk. Heb nog brownies staan, ook zo slecht voor de lijn, maar deze wil ik ook maken!!
Pingback: Chocoladekoekjes « Recepten van de kindjesgroep
Pingback: Van bakkertje spelen « Onze patatjes
?oet je de deeg in een bolletje bakken? Kan je de deeg ook met een deegrol plat rollen en de deeg met vormpjes uitsteken?
@Jasmine: het deeg is nogal plakkerig, dus ik denk niet dat dat lukt met een deegrol (en uitsteken zal zeker niet lukken)
heeeerlijk!! 😉
Pingback: Koken in team | Annelyse
Pingback: Drakentaart « Prutsen
Pingback: Koekjes! « Licht in de duisternis
Jum! Ik heb net jouw koekjes gebakken! Superrrrrrrrrrrr! Ze zijn idd heel snel te maken. Pia doet maar hazenslaapjes van 30′, maar in die tijd is het gelukt te koekjes te bakken.
Pingback: Koekjes! « Licht in de duisternis
Pingback: Chaos en… koekjes! « Licht in de duisternis
Pingback: Koekjesfee (in spe) « Onze patatjes
Pingback: Komen eten! « Licht in de duisternis
Ik heb ze ook gemaakt! En ze waren heerlijk! Ik heb ze gemaakt met fondantchocolade, melkchocolade, cocospoeder en amandelen! Het was echt super lekker!
Ik heb al heel wat fans hier! 🙂
Bedankt voor dit fijne recept!
Hoeveel koekjes heb je dan ongeveer?
zien er lekker uit
wij gaan het recept gebruiken om in expressie eens te maken 🙂
@Julie: oei, ik zou het al niet meer weten. Toch een pak (maar da’s relatief natuurlijk). Ik heb in elk geval nog nooit de dubbele portie moeten maken
Haahaa. Mijn recepten mislukken vaak. Maar ik was een ingrediënt vergeten…
De vanillesuiker. Daar kwam ik pas achter toen ik aan het opruimen was en er een zakje lag
nouja, ik was tog op de lijn
hoeveel koekjes kan hier hier van maken? uitgaande van de samenstelling hierboven
@Marlous: goei vraag, ik dacht dat het twee ovenplaten vol waren (wij hebben een standaard inbouwoven)
Een pak in elk geval.
Hopelijk ben je iets met dit vage antwoord
Gebruik je geen rijsmiddel in die koekjes?
@Bieke: neen, gewoon zo … en ‘t lukt perfect
klein vraagje 15 min is da ni wat kort of is da de bedoeling dat die nog zacht zijn van binnen groeten
@Marlies: neen, niet zacht vanbinnen, gewoon zorgen dat je de koekjes niet te groot maakt. Deeg ter grootte van een walnoot
Veel succes
lijkt me een goed recept
Pingback: ‘t is vandaag, de laatste schooldag !!! (cfr het liedje van Will Tura) | Annelyse
Ik ga ze nu meteen maken, hopelijk gaan ze leuken.
Pingback: Dienstmededeling – Broken Links « Annelyse
Pingback: ‘t is vandaag, de laatste schooldag !!! (cfr het liedje van Will Tura) « Annelyse
Pingback: Presentjestijd – Annelyse