Chocoladekoekjes

//Chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes

Ik denk dat ik gewoon graag bak, omdat ik het resultaat zo graag opeet. Tss … en dat terwijl ik er nog 3 kilo moet afkrijgen.

Het volgende recept is poepsimpel, heeft een goed deeg (niet te plakkerig) en neemt niet teveel tijd in beslag (je kan terwijl zelfs een huilende baby troosten, om maar een fictief?! voorbeeld te geven)

chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes
  • 200g bloem
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 75g suiker
  • 150g boter op kamertemperatuur
  • 100g chocoladecallets (ik gebruik gewoon pure chocolade in stukjes gehakt, maar blijkbaar is het ook lekker met M&M’s in)
  • 1 ei
  1. verwarm de oven op180°
  2. bekleed een bakplaat met bakpapier
  3. meng de bloem met de suiker, boter en chocolade met een vork
  4. het eitje meng je samen met de bloem, suiker, boter en chocolade tot een vaste massa
  5. kneed goed met je handen of met een elektrische kneder
  6. verdeel het deeg in bolletjes zo groot als een walnoot
  7. leg ze op de bakplaat ( druk ze eventueel iets platter met je hand)
  8. bak de koekjes 15min in de oven goudbruin
By | 2017-09-06T23:18:56+00:00 april 24th, 2009|Tags: , , |41 Comments

41 Comments

  1. knofje 25 april, 2009 at 08:50

    Dat probleem heb ik nu ook altijd: zin hebben in bakken terwijl er net iets af moet :P Ze zien er lekker uit, misschien ga ik ze toch eens maken!

  2. Lichtindeduisternis 25 april, 2009 at 15:55

    Die zien er zo lekker uit dat ik ze onmiddellijk ga uitproberen. Precies wat ik nodig heb op mijn baaldag.

  3. Annelyse 25 april, 2009 at 20:24

    Zeker maken, ze zijn ‘echt’ goed. (al zeg ik het zelf)

  4. Koekjes « Licht in de duisternis 26 april, 2009 at 11:00

    […] Maak plaats, maak plaats, maak plaats,… Koekjes 26 april 2009 Gelukkig heeft dit recept mijn alles-lijkt-wel-dicht-te-zitten-dag gisteren nog wat goed […]

  5. […] waarvan ik het supergemakkelijke en heerlijke (nog beter dan de koekjes in de winkel) recept hier heb gevonden. Reactie […]

  6. Zonder titel. « Alejosa’s Weblog 30 april, 2009 at 14:55

    […] nog een lading koekjes. De vorige lading was in een mum van tijd op. Het receptje vond ik bij Annelyse. Waarvoor dank, want ze zijn superlekker. En… misschien zorgen ze voor een extra energieboost […]

  7. Bakgraag 1 mei, 2009 at 10:00

    Mijn vrouw studeert op vrijdag en het is derhalve mijn kookdag. Aangezien ik alleen maar makkelijke recepten maak heb ik de chocoladekoekjes van Annelyse uitgekozen. Het eerste koekje smaakt geweldig. Nu even wachten tot de kinderen uit school komen.

    • Annelyse 1 mei, 2009 at 22:20

      Haha, de koekjes hebben succes ;-) Ook bij de kinderen, daar vrees ik niet voor. Leuk dat het recept goedgekeurd is.

  8. […] kopen, maar ze moet ook een broekje hebben om haar leuke t-shirts op te dragen, nietwaar? * De koekjeshype van Annelyse gevolgd en koekjes gebakken. Ik hou van simpele receptjes die toch lekker zijn: een […]

  9. Koekjes bakken « Onze patatjes 10 mei, 2009 at 22:13

    […] Het begint een rage te worden, Annelyse haar chocoladekoekjes. Ik wou deze voormiddag iets speciaals doen met mijn oudste terwijl de jongste aan het slapen was […]

  10. Alles in het potje « Knofje blogt 2 juni, 2009 at 21:41

    […] koekjes zijn zó ongelofelijk lekker! Als je de geur nu eens zou kunnen ruiken.. Het recept is van Annelyse en het fijne is, dat op de chocola na alle ingrediënten zeker ook in jouw keukenkastje te vinden […]

  11. anouk 2 juni, 2009 at 22:41

    Ohhh, dat klinkt erg lekker…en gevaarlijk. Heb nog brownies staan, ook zo slecht voor de lijn, maar deze wil ik ook maken!!

  12. […] De meesten zullen deze chocoladekoekjes wel al ergens op een blog hebben zien passeren: de chocoladekoekjes van Annelyse. Ik kwam ze eigenlijk tegen via Prutsen’s blog. Zij had een variant op het recept gemaakt.  […]

  13. Van bakkertje spelen « Onze patatjes 31 augustus, 2009 at 14:02

    […] bakkertje spelen Gisterenvoormiddag heb ik meer dan 100 van deze koekjes gebakken. Oefening baart kunst, en zo is het. Niet dat mijn koekjes kunst zijn, maar ze werden wel […]

  14. Jasmine 9 december, 2009 at 16:56

    ?oet je de deeg in een bolletje bakken? Kan je de deeg ook met een deegrol plat rollen en de deeg met vormpjes uitsteken?

  15. Annelyse 9 december, 2009 at 17:00

    @Jasmine: het deeg is nogal plakkerig, dus ik denk niet dat dat lukt met een deegrol (en uitsteken zal zeker niet lukken)

  16. Margot 17 december, 2009 at 11:41

    heeeerlijk!! ;)

  17. Koken in team | Annelyse 30 december, 2009 at 23:51

    […] chocoladekoeken. Het recept kwam van de Jamie Oliver en zo deden wij het Koek met […]

  18. Drakentaart « Prutsen 25 januari, 2010 at 00:26

    […] koekjes zijn toegelaten. Maar simpele dingen kunnen heel mooi worden: een chocoladekoekje volgens dit recept, verpakt in een stukje bakpapier met een strik errond en een kaartje eraan met ‘Grote […]

  19. Koekjes! « Licht in de duisternis 30 januari, 2010 at 16:31

    […] ik durf het bijna niet te zeggen – ik vond ze nog lekkerder dan de bijna wereldberoemde chocoladekoekjes van deze blogster. Probeer ze maar eens uit! Het recept vindt u hier tussen de reacties of hier. […]

  20. Sara 31 januari, 2010 at 20:37

    Jum! Ik heb net jouw koekjes gebakken! Superrrrrrrrrrrr! Ze zijn idd heel snel te maken. Pia doet maar hazenslaapjes van 30′, maar in die tijd is het gelukt te koekjes te bakken.

  21. Koekjes! « Licht in de duisternis 3 februari, 2010 at 23:34

    […] februari 2010 Vandaag hebben we chocoladekoekjes van deze creatieve blogster gebakken. Nee, niet dé chocoladekoekjes. Die hebben we al vaak gebakken en zijn gewoonweg héérlijk. Dit was een heel ander recept. […]

  22. […] een interscholencompetitie, dus we hadden niet veel tijd om koekjes te bakken. Daarom koos ik voor dit toprecept, een klassieker in blogland. Gemakkelijk en lekker. Ik heb die koekjes al verschillende keren met […]

  23. Koekjesfee (in spe) « Onze patatjes 28 februari, 2010 at 17:56

    […] (in spe) Woensdagavond de befaamde Annelyse-koekjes (traktatie voor mijn verjaardag – slechts 2 maanden geleden… – op het werk) […]

  24. Komen eten! « Licht in de duisternis 28 februari, 2010 at 23:23

    […] Chocoladekoekjes […]

  25. nel 5 maart, 2010 at 17:15

    Ik heb ze ook gemaakt! En ze waren heerlijk! Ik heb ze gemaakt met fondantchocolade, melkchocolade, cocospoeder en amandelen! Het was echt super lekker!

    Ik heb al heel wat fans hier! :-)

    Bedankt voor dit fijne recept!

  26. julie 10 maart, 2010 at 07:28

    Hoeveel koekjes heb je dan ongeveer?
    zien er lekker uit
    wij gaan het recept gebruiken om in expressie eens te maken :)

  27. Annelyse 10 maart, 2010 at 09:36

    @Julie: oei, ik zou het al niet meer weten. Toch een pak (maar da’s relatief natuurlijk). Ik heb in elk geval nog nooit de dubbele portie moeten maken

  28. Marlies 6 juni, 2010 at 10:52

    Haahaa. Mijn recepten mislukken vaak. Maar ik was een ingrediënt vergeten…
    De vanillesuiker. Daar kwam ik pas achter toen ik aan het opruimen was en er een zakje lag
    nouja, ik was tog op de lijn

  29. marlous 7 juli, 2010 at 20:49

    hoeveel koekjes kan hier hier van maken? uitgaande van de samenstelling hierboven

  30. Annelyse 7 juli, 2010 at 22:00

    @Marlous: goei vraag, ik dacht dat het twee ovenplaten vol waren (wij hebben een standaard inbouwoven)
    Een pak in elk geval.
    Hopelijk ben je iets met dit vage antwoord

  31. Bieke 6 maart, 2011 at 12:57

    Gebruik je geen rijsmiddel in die koekjes?

  32. Annelyse 6 maart, 2011 at 19:42

    @Bieke: neen, gewoon zo … en ’t lukt perfect

  33. marlies 13 maart, 2011 at 09:10

    klein vraagje 15 min is da ni wat kort of is da de bedoeling dat die nog zacht zijn van binnen groeten

  34. Annelyse 13 maart, 2011 at 21:55

    @Marlies: neen, niet zacht vanbinnen, gewoon zorgen dat je de koekjes niet te groot maakt. Deeg ter grootte van een walnoot
    Veel succes

  35. Tess 28 januari, 2012 at 15:50

    lijkt me een goed recept

  36. […] Voor de juffen, met veel liefde gemaakt, de chocoladekoekjes. […]

  37. bla 28 oktober, 2012 at 15:36

    Ik ga ze nu meteen maken, hopelijk gaan ze leuken.

  38. […] Er vragen dikwijls mensen naar mijn marathonschema, het recept van mijn fameuze chocoladekoekjes, of iets anders. Meestal zeg ik dan dat ik het wel zal doormailen (en dat doe ik dan natuurlijk ook), maar het is toch veel gemakkelijker om gewoon direct een eenvoudige link te kunnen doorgeven … “Kijk eens op annelyse.be/marathonschema” of “Dat recept vind je gewoon op annelyse.be/chocoladekoekjes” […]

  39. […] Voor de juffen, met veel liefde gemaakt, de chocoladekoekjes. […]

  40. Presentjestijd – Annelyse 4 april, 2016 at 22:13

    […] ‘t weer dik in orde. Niet duur, niet origineel (want krak hetzelfde als het jaar voordien, zelfgemaakte koekjes in zelfgemaakte zakje … maar vermits de juffen niet dezelfde zijn, maakt dat ook weer niets […]

Comments are closed.