Veganchallenge – dag 7

2019-02-04T20:21:26+00:00januari 22nd, 2019|Categories: Lifestyle|Tags: , , |0 Comments

Thank God it’s the last day … morgen een dag vol yoghurt !!!!

Tips van de dag

Mijn ontbijt was zoals meestal wat yoghurt met muesli, zaden en fruit. Echt waar … die soyayoghurt komt mijn oren uit. Als ik ooit nog eens een veganweek doe dan plan ik hem met behulp van jullie tips die hier gepasseerd zijn deze week … dat gaat lonen peins ik.

salade in een bokaal

Ik voelde me voor mijn lunch wat zielig, zoals altijd maak ik een bokaal om mee te nemen, maar op niet vastendagen gaat daar meestal feta of een ei mee in, beiden verboden deze week. Ik vergat door mijn zelfmedelijden dat noten en zaden wel gepermiteerd waren, maar uiteindeljik werd het toch nog lekker met halfzongedroogde tomaten en appelsien erin.

bloemkool met pindasaus
wortelen

Ik was content dat ik deze avond niet moest koken, want het zag me er veel werk uit. Maar de bloemkool met pindasaus erover was wel zeer lekker, al vonden de kinderen natuurlijk van niet.

We hebben ook nog eens kunnen eten van onze vegan chocoladetaart ... en ook voor morgen is er nog een stuk. I like !!!

Leave A Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.