Thank God it’s the last day … morgen een dag vol yoghurt !!!!
Tips van de dag
- Jeanne mijn franstalige ex-collega gaf me als tip het recept voor vegan cheesecake met vanille en chocolade, op deze blog staan wel meer vegan recepten … het is echter wel in het Frans te doen
- Peas een vegan dessertenshop in Hasselt … eentje voor de goesting van Isabel
- En Caroline raadt me HART aan, een top vegan bar in Antwerpen
- Volgende tips zijn van ♥ Lies ♥
- de groene prinses Reine met een blog vol vegan recepten
- deze chili sin carne van photocopy Ann die je dan zonder room, kaas en worcestershiresauce moet maken om vegan te zijn
- En vegan notenkaas is naar ’t schijnt ook niet moeilijk om te maken.
Mijn ontbijt was zoals meestal wat yoghurt met muesli, zaden en fruit. Echt waar … die soyayoghurt komt mijn oren uit. Als ik ooit nog eens een veganweek doe dan plan ik hem met behulp van jullie tips die hier gepasseerd zijn deze week … dat gaat lonen peins ik.
Ik voelde me voor mijn lunch wat zielig, zoals altijd maak ik een bokaal om mee te nemen, maar op niet vastendagen gaat daar meestal feta of een ei mee in, beiden verboden deze week. Ik vergat door mijn zelfmedelijden dat noten en zaden wel gepermiteerd waren, maar uiteindeljik werd het toch nog lekker met halfzongedroogde tomaten en appelsien erin.
Ik was content dat ik deze avond niet moest koken, want het zag me er veel werk uit. Maar de bloemkool met pindasaus erover was wel zeer lekker, al vonden de kinderen natuurlijk van niet.
We hebben ook nog eens kunnen eten van onze vegan chocoladetaart ... en ook voor morgen is er nog een stuk. I like !!!
Geef een reactie