Wat gaan we doen vandaag / morgen / dit weekend / woensdagnamiddag ….?
De vraag die ik (buiten … wat gaan we vanavond eten) het meest te horen krijg.
Met andere woorden … mijn kinderen moeten geëntertained worden.
Deze week moest ik extra mijn best doen want ze waren beide wat teleurgesteld omdat de vriendjes die we uitnodigden om te komen spelen niet konden komen.
Cupcakes maken en versieren werd het vandaag.
(Ik wou eigenlijk eerst koekjes maken en versieren maar dat leek me wat te omslachtig met kindjes)
Ik ben echter een dummy op vlak van cupcakes met glazuur. Wat resulteerde in wat praktische problemen waar jullie me misschien kunnen bij helpen.
(Want de suikerpasta is nog niet op en halloween nog niet gepasseerd)
1) de cakejes waren wat open gebarsten
2) de spinnenpoten vielen van de cupcake (hoe plak je dat vast)
3) de suikerpasta plakte aan de tafel en als we dit met bloem trachtten te verhelpen was de suikerpasta wit gespikkeld.
Het recept van de cupcakes
125 g zelfrijzend bloem + 125g suiker + 125g boter op kamertemperatuur + 2 eitjes + halve theelepel vanilleextract mengen
op t eind 2el op melk erbij mixen
20 minuutjes op 170°C in oven
Maar in elk geval t was leuk vertier … net zoals Play-doh maar dan lekker(der).
Het kan iets goedkoper, maar met evenveel gesmos als ge zelf glazuur maakt en die kleurt met eetkleurstof
Doe wat bloemsuiker in een kommetje, voeg een druppel citroen en per lepel warm water, mengen tot het stevig vloeibaar is en dat op het cakeje smeren
De spinnenpootjes kan je met een pasta van eiwit en bloemsuiker (mengen) vastkleven, maar er bestaat ook een soort van eetbare lijm die je kan kopen in een cupcakewinkel of zelf aveve.
Het openbarsten gaat meestal samen met teveel deeg in het vormpje.
Wat is meestal doe als ik suikerpasta gebruik, is werken op een toile cirree (of hoe schrijf je het) en bloemsuikrr gebruiken in plaats van bloem. Maar uw halloweencakes zien er super uit!!
Marij
Dragonfly-mh
Bloemsuiker zorgt dat het niet plakt maar geeft nog steeds wat kleur af. Ook de warme kinderhandjes niet te lang laten kneden is een optie… Ik gebruik crisco (te verkrijgen bij AVEVE), dat is een plantaardige vetstof daarmee smeer ik de ondergrond (een bureauonderlegger van ikea) en alle vormpjes in.
Kleven kun je inderdaad met een speciale lijm of glazuur maar kan ook met een dun laagje gelei (confituur zonder stukjes)
Veel plezier!
Mie
Ik strooi bloemsuiker i.p.v. bloem op de tafel, dit kan ook wat witte spikkeltjes geven, maar die was je met een klein beetje water (= een vochtig keukenpapier) gewoon weg.
De pootjes kun je vastkleven met een vingertopje water.
Ik vind suikerpasta eigenlijk niet zo lekker en koop nu rolmarsepein (oa aveve) maar hier moet ik ook bloemsuiker gebruiken hoor tegen het kleven aan de tafel….Leuke halloweencupcakes!
[…] hieronder, een 4/4e cake met wat roze glazuur dat ik nog had liggen, en nog rolfondant van met halloween, een waardige vervanger. Want het mag misschien wel niet zo mooi zijn als het voorbeeld uit het […]