Onlangs zag ik op panorama de reportage "Gemakkelijk gezond". Met als onderschrift We zijn of worden te dik en dat zal de gezondheidszorg handenvol geld kosten. Kan de school, het werk of de overheid ons gezond doen eten door onze voedselomgeving te veranderen? Ik denk dat de school, [...]
Beste Jeroen, is ' dagelijse kost ' wel degelijk dagelijkse alledaagse kost? Als ik een alledaagse weekdag beschouw Ik vertrek op het werk (natuurlijk weer een uur later dan ik me had vooropgesteld) Eens de stress van me afvalt, overvalt me een volgende vraag 'wat gaan we [...]
En soms doe ik nog eens goed mijn best ... om heerlijk te koken en smakelijke dingen op tafel te zetten. Zoals dit heerlijke bladerdeegtaartje met geroosterde groentes van uit dagelijkse kost (ik voegde natuurlijk nog quornblokjes toe, want zo zonder vlees of vleesvervanger dat vind ik [...]
Snel, lekker, gezond, kindvriendelijk eten maken ... da's iets waar ik nogal mee worstel ... zeker sinds Liv naar school gaat en wij bijgevolg genoodzaakt zijn om 's avonds terug te koken. Het scenario 's avonds is meestal ... 5 minuten voor we thuiskomen vraag ik me [...]
Onder het moto, gebruik eens een exotisch(er) ingrediënt ... maakten wij ahornsiroopcake. Ahornsiroop alias Maple Syrup of Esdoorsiroop, deze keer gekregen van 2 Globetrotters, maar ook in de betere supermarkt te vinden. Ik zou u nog een foto van het eindresultaat willen laten zien, maar dat is [...]
Een nieuwe(*) mixer/klopper vraagt om een nieuw dessert. Iets met chocolade (natuurlijk) en met stijgeklopt ei (ah ja ... om de mixer te testen) en iets wat moet gefotografeerd worden (met mijn nieuw(*) compacttoestelleke) en met een oude banaan(**) Na een uur tevergeefs surfen naar een origineel, [...]
5 stengels rabarber in stukjes 5 eetlepels suiker 5 minuten in de microgolfoven (of misschien wat langer ... geen water toevoegen) En voila: je hebt rabarbermoes... zeer gesmaakt door Vic en ik, niet geapprecieerd door Bjeurn en Liv. Hmmm ... in onze nieuwe tuin plant ik ook [...]
De laatste dagen bestaan vooral uit leuke activiteiten zoals restaurantbezoekjes, cinema, speeltuinen en zwembaden. (ik zal content zijn als 't weer avond is en ik me in mijn pyama onder het dekentje in mijn luie zetel kan vleien) Maar in elk geval ... de laatste dagen waren [...]