Na enkele maanden ons mama haar broodmachien aangeslagen te hebben, is de knoop doorgehakt … we hebben er ook één gekocht.
Zo ene waar ge een groot brood, ofwel twee kleintjes kunt maken. En met een raampje, zodat je soms eens kan gaan piepeloeren (ik vind dat zo tof, vroeger kon ik als kind ook uren naar ‘t wasmachien blijven kijken)
En dit zijn de eerste broodjes, een gewoon 9 granen en een courgettebrood (dat ik ondertussen helemaal alleen heb opgegeten)
Courgettebrood- 25 ml water
- 250g witte broodbloem
- 150g rauwe fijngesneden courgette
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl suiker
- 3,5g gist (1 maatje)
Volgende keer doe ik er ook nog wat tijm en geitenkaas bij …. mmmmm
Discover more from Annelyse
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Welke machine heb je gekocht? Ben ook aan het uitkijken!
Amai en direct all the way gaan, mijn eerste broodjes zijn met een laffe all-in mix gemaakt 😉 Bedoel je droge of verse gist?
@Lien: nen Unold model 68511, Bjeurn heeft internet volledig uitgespit en een volledig marktonderzoek gedaan, en dit kwam er als beste uit 😉
@Lieve: droge gist, verse … daar doe ik niet aan mee (wordt snel slecht). We hadden al enkele maanden kunnen oefenen met ‘t machien van ons mama hé. En vandaag heb ik nog een chocoladebroodje gemaakt, mjammie
Dat courgettebrood klinkt wel lekker. Inderdaad, met geitenkaas en tijm erin. Misschien moet ik ons broodmachien ook nog maar eens bovenhalen. Heb het al een tijdje niet meer gebruikt.