Voor in 't archief Zalm met mosterdsaus en groentjes in de oven Aubergine Courgette Wortel Kerstomaatjes Zalmfilet (al dan niet ingevoren) patatjes / pasta / rijst / consoorten mosterd (de artisanale) vloeibare honing Snijdt aubergine, courgette, wortel en tomaat in stukjes Stoof even in olie en [...]
Macaroni staat bekend als zeer kindvriendelijk en inderdaad ... 't viel in de smaak aldus Vic *dankbaar* ... "Mama, bedankt dat je zo lekker gekookt hebt" ik merk een klein trauma, sinds ik weiger nog rekening te houden met wat de kinderen al dan niet lusten. [...]
Ontbijt, daar ging het hier een tijd geleden over ... en dit hier, is voor mij ook een goeike, met weinig voorbereiding (zeer belangrijk). Zo mochten we dit weekend naar een trouw in het verre Gent en zorgde het immer sympathieke Eirde duo (u misschien bekend via hun blog) voor [...]
In periodes dat ik goed bezig ben, probeer ik gezond te ontbijten. Dat gezond ontbijten lukt me meestal. Héél soms verval ik in een gewoonte van een boterham met speculoospasta, die dan altijd vraagt om een volgende en nog eentje. Ze zeggen dat suiker verslavend is ... [...]
Voila, hier eentje waar ook de kinderen zot van waren, niet te verwonderen natuurlijk als je naar de ingredienten kijkt. Wat is er nu beter voor een kind als gehakt en puree Ovenschotel met gehakt, puree, bloemkool en broccoli 800 gr gemengd gehakt 800 gr aardappelen [...]
Tja sorry, de receptjes moeten jullie erbij nemen, maar wees gerust ... ook deze fase zal wel overgaan vermits ik geen kok van nature ben ... ik moet mezelf hier héél hard voor dwingen. Deze was op aanvraag van de man ... stoofvlees. Ik probeerde weer [...]
Ik ben goed bezig met mijn plan voor snelle kost, voorlopig lukt het me om een weekmenu bij te houden en heb ik me al wat nieuwe gerechtjes eigen gemaakt. En ik probeer ook altijd een dubbele portie rijst/ aardappelen / pasta te maken om de volgende [...]
Ooit maakte ik voor mijn kinderen lasagne, echt zoals het moet, met een laagje bechamelsaus ertussen ... heerlijk was dat ... veel werk ook ... en de reactie van de kinders .... Eik, ik lust dat niet. Ondertussen hebben ze lasagne wel al leren appreciëren (de mamie [...]
Vandaag sloegen we 2 vliegen in 1 klap. Liv en Vic zitten immers met 2 zusjes in de klas. We nodigden de 2 zusjes uit om de woensdag bij ons door te brengen ... ons kinderen content want elk een speelkameraad, de mama content want héél haar [...]
Dit recept werd me aangeboden door Pharailde ... ten Casa murphy een succesrecept ... en bij ons ook (tenminste nadat ik de kinders had overtuigd om tenminste eens te willen proeven ... soms word ik echt moe van dat "ik lust dat niet"). Soit, dit is een recept [...]
Ik keek al héél de week uit naar dit moment dat ik (met de rijst die ik gisteren teveel had gemaakt ... slim en vooruitziend *schouderklopje) deze nasi van SOS Piet kon maken. Helaas wouden de kinderen er niet eens van proeven. Vic vond dat er teveel [...]
Koken is hier thuis een issue, ik doe het niet graag, ik kan het niet goed en de weekavonden zijn sowieso hectisch. Dus het moet gemakkelijk zijn, snel gaan, naar gezond neigen en min of meer lekker bevonden worden door de kinders. Oh ja ... en wat [...]
Deze was op aanvraag van de kinders, ze bezitten immers een setje om snoep te maken en dit receptje leek me het eenvoudigst en vooral minder smerig dan de echte gummysnoepjes. Ooit waagde ik me nog eens aan schuimpjes en dat viel dik tegen. Dit was echter [...]
Dat ik geen geboren keukenprinses ben dat weten we hier allemaal, maar ik doe mijn best.Zo probeer ik toch regelmatig wat uit in de hoop dat het iedereen hier thuis smaakt en dat het een klassieker op de menu kan worden. In de hoop dat ik eindelijk [...]
Wat gaan we doen vandaag / morgen / dit weekend / woensdagnamiddag ....? De vraag die ik (buiten ... wat gaan we vanavond eten) het meest te horen krijg. Met andere woorden ... mijn kinderen moeten geëntertained worden. Deze week moest ik extra mijn best doen want [...]
Eindelijk ... heb ik het gevoel dat ik weer in een leuk ritme zit ... en dat het allemaal de goeie kant opgaat. Zo is er woensdag (sinds enkele maanden mijn 4/5e dagje) ... heerlijk ... dat ik deze voorlopig nog inzet bij de kinesist frustreert me [...]
Ik wou vandaag een ode brengen aan mijn nieuwe sport 'inline skaten', maar ik ben daarnet eens goed gevallen ben (en op mijn gat dan nog wel, wat bewijst dat het nog aan mijn onkunde ligt, want echte skaters vallen naar voor) en de goesting voor een lofrede [...]
Dit is één van de succesrecepten van mijn mama ... heerlijke hutsepot !!! Mijn zusje, die het haar al eerder eigen maakte, garandeerde me dat dat niet kan mislukken ... en inderdaad ... 't werd een succes waar zelfs mijn kinderen dol op waren. Dit wordt ook [...]
Voor mijn 33e verjaardag ben ik zwaar verwend geweest met mijn mooie KitchenAid ... daarmee dat ik nu mijn huisgenoten tracht te verwennen met zelfgemaakt ijs. Ik testte 2 recepten van respectievelijk Anne en Piet Zelfgemaakt ijs (gemakkelijk, snel en lekker) 3,5 dl melk 2 dl room [...]
... maar ook Bjeurn hielp mee. Voor Vic zijn verjaardag bakten we taart, 2 klassiekers en 2 nieuwe, waarvan hier het recept verschijnt. Klassieker 1: De aardbei, philadelphia, bastognekoektaart van lidd (altijd een succes, zeer gemakkelijk en moet niet in de oven ... wat een plus is als [...]
