Vic zijn verjaardagstaart

2017-10-24T22:38:28+00:00maart 31st, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Zijn verjaardag is morgen ... op 1 april, maar een taart kreeg hij onlangs al. Mijn zus zei me dat de taart er walgelijk uit zag, en ik snap enerzijds wel wat ze daarmee bedoelt. Dit is immers een serieuze chocoladebom vol met kleurstoffen. Mijn zus is trouwens ook zo'n persoon die bij de desserts [...]

Brownies en greenies

2017-10-24T22:38:28+00:00maart 24th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , |

In de Sister Bean at ik greenies, dit zijn -zocht ik achteraf op- groene brownies op basis van matcha. Matcha is een Japanse groene thee in poedervorm, een exotisch ingrediënt dat ik niet bij collect&go kan verkrijgen. Meestal knap ik al af op exotische ingrediënten, maar die greenies waren echt wel héél lekker. Na een korte [...]

Frozen yoghurt repen

2017-10-24T22:38:29+00:00maart 18th, 2016|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Op de facebookpagina van mijn favoriete diëtiste vond ik het recept voor deze yoghurtsnack, belachelijk eenvoudig en eens wat anders. Ik heb even moeten zoeken naar de perfecte werkwijze maar die heb ik nu gevonden. En ik ben er zeker van dat dit een klassieker wordt ten huize Annelyse, wij zijn immers sowieso al grote [...]

Vette dinsdag met citroentaart en wafels … diet starts tomorrow

2018-02-13T21:07:51+00:00februari 9th, 2016|Categories: Lifestyle|Tags: , , , , , , |

Vette dinsdag, de dag voordat de vasten begint ... dan gaan we traditiegewijs wafels eten bij de mamie. Dit jaar was het een hele dag feest, we waren immers te gast bij een vriendin en haar 4 kinders in Mechelen. Vermits parkeren in Mechelen nogal duur en maximaal voor 2u mag, namen we de bus. De bus [...]

Worteltaart (niet gezond, wel héél lekker)

2017-11-01T16:41:05+00:00januari 11th, 2016|Categories: Lifestyle|Tags: , , , , |

Worteltaart wou ik al lang eens maken ... en deze maand stond er een recept in het boekske van de Spar. Ideaal om ons bezoek voor te schotelen ... en een goed excuus om de dag nadien nog eens een vriendin uit te nodigen voor de koffie (want met dit recept ben je goed voor [...]

Gezonde koekjes met banaan en havermout

2017-10-24T22:38:36+00:00november 22nd, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Genoeg lekkere doch ongezonde recepten met overrijpe bananen ... maar wat als je nu eens van gezond wil doen? Dan ga je gewoon voor dit recept ... eenvoudig, snel, een minimum aan ingrediënten, lekker en gezond. Helemaal mijn ding. Let wel ... gezond is altijd relatief, dit recept blijft natuurlijk koolhydraten bevatten, maar het is een [...]

We laten het koken over aan de mannen!!!

2017-10-24T22:38:37+00:00oktober 16th, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Ik heb zo'n mannelijke collega die me al meerdere goede receptjes heeft doorgespeeld. Nu stuurde hij me het recept van deze salade Oriental door en ik delegeerde het klaarmaken aan Bjeurn. Bjeurn nam zijn taak zeer ernstig en zocht tussen de schatten op zolder nog enkele kitsch coupes uit, waarvan ik het bestaan al vergeten was. Leuke [...]

Mijn 6 favoriete ontbijtrecepten #boostyourpositivity

2017-10-24T22:38:37+00:00oktober 5th, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |

Een 10-tal jaar geleden op oudjaar maakte ik me het goede voornemen om elke morgen te ontbijten. Dit is één van de enige goede voornemens dat niet onderweg sneuvelde. Toen ontbeet ik nog met brood, nu zijn dit mijn favorieten. Zoals je ziet, allemaal min of meer varianten op elkaar. Zo begin ik graag mijn [...]

Bedankje voor de leraars

2018-07-07T15:45:03+00:00juni 29th, 2015|Categories: Lifestyle|Tags: , |

Het bedankje voor de leraars, telkens een hoofdbreker ... ik geef graag iets consumeerbaars. De vorige 3 jaar maakten we telkens de fameuze chocoladekoekjes. Maar dit jaar schoot er iets anders door mijn hoofd, tijdens het middagmaal op het werk. Nen Herman, zo'n vriendschapscake, die je 10 dagen moet verzorgen, eten geven, laten groeien (gisten) [...]

Een groene smoothie voor beginners uit “food2run”

2017-10-24T22:38:45+00:00juni 3rd, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Als ik over groene smoothies lees, ben ik altijd bedenkelijk. Groene smoothies zien me er immers nooit smakelijk uit. Daarmee dat ik startte met een "groene smoothie voor beginners" uit het boek Food2run van Renata Rehor. Voor 1 portie (naar mijn mening 2 porties) zijn er 3 stengels bleekselderij, 2 handenvol jonge spinazie, 1 appel (peer zei het recept [...]

Ik maakte iets nieuws en het was een hit … een creools lamspotje

2017-10-24T22:38:48+00:00maart 25th, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , |

De weekmenu marcheert goed tegenwoordig. Zeker nu ik van mezelf nog maar 1 keer per week naar de winkel mag gaan. Ik stel de menu samen met gerechten die ik pluk uit mijn lijst met klassiekers (die ondertussen 86 gerechten bevat waar ik me vrij comfortabel bij voel) en op tijd en stond probeer ik eens iets nieuws. [...]

Mug Cake versie2

2017-10-24T22:38:50+00:00februari 10th, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Het leuke aan een blog zijn toch de reacties. Ik maak een mug cake, deel het recept. En enkele dagen nadien staan er nieuwe toffe tips voor ontbijten en mug cakes in de commentaren. Ik testte deze keer het recept uit dat Tom in de commentaren achterliet. 3 el havermout 3/4 appel in kleine stukjes gesneden [...]

Mug Cake

2017-10-24T22:38:51+00:00januari 12th, 2015|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Ik was direct enthousiast toen ik een boekje over 'mug cakes' tegen kwam. Ik hield me in en schafte het met niet aan, maar ik zocht direct het fenomeen op. Heel simpel.... de ingrediënten worden gemengd in een tas, waarop deze in de microgolf wordt verwarmd tot een smeuïg cake-je. De enige regel is dat [...]

Eéntje om van te genieten … verrukkelijke chocomoussetaart

2017-10-24T22:38:52+00:00november 12th, 2014|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Formeel is de benaming chocoladetaart, maar voor mij valt dit onder verrukkelijke chocomoussetaart. Heerlijk voor de chocoladeliefhebbers (zoals ik), voor herhaling vatbaar dus. Het receptje vind je hieronder, geen tijd echter om nog wat over koetjes en kalfjes te praten, want ik moet in mijn sportkleren springen om deze caloriebom er te gaan aflopen.   Verrukkelijke chocomoussetaart [...]