Kinderentertainment #woensdagnamiddag

2017-10-24T22:39:06+00:00 oktober 16th, 2013|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Wat gaan we doen vandaag /  morgen / dit weekend / woensdagnamiddag ....? De vraag die ik (buiten ... wat gaan we vanavond eten) het meest te horen krijg. Met andere woorden ... mijn kinderen moeten geëntertained worden. Deze week moest ik extra mijn best doen want ze waren beide wat teleurgesteld omdat de vriendjes [...]

In het ritme

2017-10-24T22:39:06+00:00 oktober 9th, 2013|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Eindelijk ... heb ik het gevoel dat ik weer in een leuk ritme zit ... en dat het allemaal de goeie kant opgaat. Zo is er woensdag (sinds enkele maanden mijn 4/5e dagje) ... heerlijk ... dat ik deze voorlopig nog inzet bij de kinesist frustreert me wel wat (want ik zou zoveel andere nuttige [...]

Wat te doen met (over)rijpe bananen? … Chocoladebananencake maken natuurlijk !!!

2017-10-24T22:39:06+00:00 september 29th, 2013|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Ik wou vandaag een ode brengen aan mijn nieuwe sport 'inline skaten', maar ik ben daarnet eens goed gevallen ben (en op mijn gat dan nog wel, wat bewijst dat het nog aan mijn onkunde ligt, want echte skaters vallen naar voor) en de goesting voor een lofrede is even bekoeld. Misschien moet ik maar even de [...]

Ijs

2017-10-24T22:39:09+00:00 juni 2nd, 2013|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Voor mijn 33e verjaardag ben ik zwaar verwend geweest met mijn mooie KitchenAid ... daarmee dat ik nu mijn huisgenoten tracht te  verwennen met zelfgemaakt ijs. Ik testte 2 recepten van respectievelijk Anne en Piet Zelfgemaakt ijs (gemakkelijk, snel en lekker)  3,5 dl melk 2 dl room 3 eierdooiers 6 eetlepels suiker één zakje vanillesuiker [...]

Bananencake

2017-10-24T22:39:19+00:00 juni 27th, 2012|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Willen de kinders ineens geen bananen meer. En dat is nog zo gemakkelijk om zo nu en dan eens mee te geven naar 't school, op een woensdag bijvoorbeeld, geen bokes smeren, drinkbus vullen, een banaan, en klaar. In plaats daarvan willen ze nu altijd een geschilde appel in stukjes. De bananen blijven ostentatief zitten [...]

Terug

2017-10-24T22:39:19+00:00 juni 17th, 2012|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Hier ben ik weer ... zonder te tellen en zonder te moeten. Ik nam een weekje blogverlof en dat weekje werd gelijk wat langer. Ik kon me ineens niet meer inbeelden hoe ik altijd de tijd vond om dagelijks een stukje neer te schrijven. Laten we rustig opnieuw starten met een lekker receptje. Een taart [...]

Vraag eens naar het succesrecept van een ander !!!

2017-10-24T22:39:27+00:00 februari 21st, 2012|Categories: Uncategorized|Tags: , |

Vraag eens naar het succesrecept van een ander ... dat is meestal een garantie op ... succes !!! Valerie, één van de vriendinnen van het stikmachien, gaf me het recept van haar perenflan. Perenflan, dat spreekt me niet zo meteen aan, maar nadat Valerie ermee getrakteerd had in de naailes, veranderde ik van mening (vooruitschrijdend [...]

Cupfins of Mufcakes en waarom ik deze week veel bakte

2017-10-24T22:39:29+00:00 februari 2nd, 2012|Categories: Uncategorized|Tags: , , , , |

Een superdrukke week ... maar ik mag niet klagen, want ik doe het mezelf aan ... het zijn trouwens voornamelijk leuke dingen die onze week zo druk maken!!! Ik ga je de oplijsting van mijn agenda besparen en ik zal het enkel hebben over de cupfins/mufcakes. Toen ik weer eens klaagde over mijnen Désiré (heel [...]

Zandkoekjes voor kinderen

2017-10-24T22:39:31+00:00 november 24th, 2011|Categories: Uncategorized|Tags: |

Wij maakten zandkoekjes. Recept uit mijn favoriete bakboek allertijden. Geniaal in zijn eenvoud. Met foto's van baksel die zo amateuristisch lijken dat zelfs mijn baksels er beter uitzien. Voor wie geïnteresseerd is in 't recept, zie op de foto's hieronder. Mijn schoonmama heeft me wel aangeraden in 't vervolg op 200° te bakken.  

Margriet haar chocoladetaart

2017-10-24T22:39:31+00:00 oktober 27th, 2011|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Op elk familiefeest bakt mijn oma taart. Kaastaart, mokka-taartjes, rijsttaart, .... maar hetgene waarvoor je echt snel moet zijn, is haar 'befaamde' chocoladetaart .... zaaaaalig !!!! (en simpel, net zoals ik het graag heb) *en heb ik al gezegd dat mijn collega's zoveel chance hebben met mij?* Oma Margriet haar chocoladetaart BISCUIT 4 eieren (voor [...]

Bak je klassiekers

2017-10-24T22:39:42+00:00 januari 23rd, 2011|Categories: Uncategorized|Tags: , |

"Bak je klassiekers" stond er in de weekend krant van 't Nieuwsblad. Ik had nog nooit gehoord van kletskoppen, maar neem dan maar aan dat 't inderdaad ne klassieker is. (soms vraag ik me af waarom ne mens nog een kookboek koopt, tegenwoordig smijten ze overal met de recepten naar onze kop en anders vind [...]

Speculaastaart

2017-10-24T22:39:45+00:00 november 29th, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Zondag is hier tegenwoordig bakdag ... wat is er immers gezelliger dan om 8u 's morgens (als iedereen in huis nog zalig slaapt ... buiten de dochter en mezelf ... als de bakker al bezocht is, het snoepje al verorberd en het ontbijt al genuttigd) een taart te bakken. Deze keer was het weer een [...]

Maak eens iets op basis van een exotisch ingrediënt

2017-10-24T22:39:46+00:00 november 7th, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |

Onder het moto, gebruik eens een exotisch(er) ingrediënt ... maakten wij ahornsiroopcake. Ahornsiroop alias Maple Syrup of Esdoorsiroop, deze keer gekregen van 2 Globetrotters, maar ook in de betere supermarkt te vinden. Ik zou u nog een foto van het eindresultaat willen laten zien, maar dat is allemaal op ... voornamelijk door Tom die beweert [...]

Gat in je cake? Beter dan in je portemonnee!!

2017-10-24T22:39:46+00:00 november 1st, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Zo stond het in het spar-boekje, deze cake zou nl. €0,39 per persoon kosten ... veel goedkoper dan bijvoorbeeld deze (eveneens overheerlijke) taart. Ik had me opgegeven om voor het grootouderfeest een cake te bakken. Kwestie van mijn schuldgevoel wat te verlichten omdat ik bijna nooit aan de schoolpoort kom en om zo toch nog [...]

Venetiaanse koekjes (Buranelli)

2017-10-24T22:39:48+00:00 september 15th, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Op een regenachtige dag vond ik dit recept in de 'Kook' (het boekje van de spar). In het boekje van de spar stonden deze koekjes samen met Sabayon, wat ik enerzijds een rare combinatie vind, aangezien er in totaal 9 eigelen vereist waren en slechts 1 eiwit. Ik pakte het wat slimmer/economischer aan en met [...]

Nieuw, nieuw alles is nieuw (buiten de banaan)

2017-10-24T22:39:49+00:00 augustus 3rd, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

Een nieuwe(*) mixer/klopper vraagt om een nieuw dessert. Iets met chocolade (natuurlijk) en met stijgeklopt ei (ah ja ... om de mixer te testen) en iets wat moet gefotografeerd worden (met mijn nieuw(*) compacttoestelleke) en met een oude banaan(**) Na een uur tevergeefs surfen naar een origineel, eenvoudig en geschikt recept maakte ik gewoon maar [...]

Rabarbermoes

2017-10-24T22:39:56+00:00 mei 2nd, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , |

5 stengels rabarber in stukjes 5 eetlepels suiker 5 minuten in de microgolfoven (of misschien wat langer ... geen water toevoegen) En voila: je hebt rabarbermoes... zeer gesmaakt door Vic en ik, niet geapprecieerd door Bjeurn en Liv. Hmmm ... in onze nieuwe tuin plant ik ook een rabarberplant

Koken in team

2017-10-24T22:40:04+00:00 januari 3rd, 2010|Categories: Uncategorized|Tags: , , , , , |

Hier kijk ik al zo lang naar uit, de moment dat we met Livke kunnen beginnen bakken... en die moment lijkt aangebroken. Liv bleek een geweldige bakplaatinvetter, vormpjessteker en chocoladeinlegger (en voorproever). Ze dacht van zichzelf ook dat ze goed kon kneden en deegrollen ... maar wij weten wel beter. Aangezien Vic nog niet zo [...]