Na enkele maanden ons mama haar broodmachien aangeslagen te hebben, is de knoop doorgehakt … we hebben er ook één gekocht.

Zo ene waar ge een groot brood, ofwel twee kleintjes kunt maken. En met een raampje, zodat je soms eens kan gaan piepeloeren (ik vind dat zo tof, vroeger kon ik als kind ook uren naar ’t wasmachien blijven kijken)

En dit zijn de eerste broodjes, een gewoon 9 granen en een courgettebrood (dat ik ondertussen helemaal alleen heb opgegeten)

Courgettebrood
  • 25 ml water
  • 250g witte broodbloem
  • 150g rauwe fijngesneden courgette
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl suiker
  • 3,5g gist (1 maatje)

Volgende keer doe ik er ook nog wat tijm en geitenkaas bij …. mmmmm