Ons mama maakte vroeger super lekkere choco … vele lekkerder dan Nutella en zelfs ‘nog’ lekker dan ‘t boerinneke (mijne favoriet).
Nu mijn kinderen (Liv dan toch) op ne leeftijd komen dat ze zich ook dingen gaan beginnen herinneren, moet ik natuurlijk ook mijn best doen om indruk op hen te maken.
Ik heb mijn mama gespamd voor ‘t recept en eindelijk is het in mijn bezit … en natuurlijk deel ik het met jullie
-
Blik gecondenseerde melk met suiker bv. van Nestlé (397gram)
- 200 g pure chocolade
- 250g roomboter
- 1 zakje vanillesuiker
- smelt de boter en chocolade (in brokjes) in de microgolfoven, roer regelmatig en doe dit tot de chocolade allemaal gesmolten is en het mengsel goed gemengd is.
- Voeg een pakje vanillesuiker toe
- Voeg het blikje gecondenseerde melk toe en meng
- Laat enkele uren opstijven in de frigo
-
En je krijgt2 soepkommekes gelijk hierboven gevuld (bij gebrek aan een andere geschikte pot)
Voila, je eigen choco maken is eigenlijk best wel gemakkelijk en niets kan daaraan tippen.
Volgende keer probeer ik Piet zijn recept. Ik laat jullie wel weten wat het lekkerst is.
Mmmm, Boerinneke (ook mijn favoriet) en nog lekkerder??? Bijna niet mogelijk. Ga ik toch eens proberen…
Dit is nu eens een geweldig recept zie! Perfect voor morgennamiddag met de girls te maken. Maar hoeveel chocolade moeten we gebruiken?
@Rozebril: stond een foutje in ‘t recept, maar is al aangepast 200g dus en gene suiker meer
@Noremi: zeker doen, ge zult het u niet beklagen
Ik ging het ook al zeggen. Choco maken zonder chocolade leek me gelijk vreed straf.
ik gebruik het recept van de grootmoeder van de buurvrouw van mijn grootmoeder, lekker ouderwets en ongezond dus:
4 repen bloc-chocolade
2 eieren
250 gr boter
4 eetlepels suiker
chocolade smelten, en de rest eronder roeren, in de koelkast en klaar…
ik maak m meestal met margarine dan blijft ie smeerbaarder hihi
ik schrijf het nu op uit mijn hoofd, morgen eens zien of ik geen twee recepten meng hihi
@Lien: ha, dat zou wel héél straf zijn hé
Ik herinner mij dat mijn moeder ook choco maakte met melk uit blikskes, mogelijks dus hetzelfde recept. Helaas vond ik die choco heel vies.
Dat is inderdaad héééél lekkere choco. Ik heb het recept gekregen van een verzorgende bij een patiënt.
Ik kwam piepen via Rozebril maar doeme toch … die gecondenseerde melk kan ik weer niet lactose vrij vinden waarschijnlijk.
Merci voor het receptje!
‘t Ziet er heel lekker uit, ik heb het alvast genoteerd in mijn kook-en bakdocumentje
Mmmmm, lijkt mij lekker!
Enig idee hoe lang deze choco zich bewaart?
@Prutsen, geen idee feitelijk. Hij is al bijna op bij ons
Straf. Onze choco is op en ik voorzie morgenvroeg een grote rel… tenzij ik nu zelf nog iets fabriceer. Dus google ik “choco maken” en uw recept verschijnt als eerste. Tof!
Hallo,
een half uurtje geleden de choco gemaakt en het eerste potje is hier al verorberd.
Dus is het een héééééééééél lekker recept en in een wip gemaakt.
@Dorine: tof dat te horen
mag het ook met cacao
@Jordy: neen
mag de gecondenseerde melk van Nestlé vervangen worden door iets anders? Vind ik nogal duur. Zoja, wat kan er in de plaats? De roomboter heb ik vervangen door minarine Omega3. Heel makkelijk om te smeren…
@Klaproosje: geen idee
moet de boter mee in de oven??? want bij mij was het een en al sap!!! ;D
@Gieljan: ja zenne, samen in microgolf. Stijft wel uit
mag ik melk chocolade nemen ipv pure?
@salai: dat mag, dan is het wel nog meer calorierijk
dank u wel Annelyse,
[...] blogster wiens chocoladekoekjes al heel blogland veroverden, postte gisteren een recept voor zelfgemaakte choco. Ik haalde er de dvd van Sjakie en de chocoladefabriek bij en we waren vertrokken voor een [...]