Ik heb me ook eens gewaagd aan de klassieker van mijn schoonmama. Deze taart doet het altijd goed. Lekker, vrij gezond (voor een taart dan toch) en héél gemakkelijk.
Appel Yoghurttaart- 300g zelfrijzende bloem
- 1 koffielepel bakpoeder (bicarbonaat)
- 1 pakje vanillesuiker
- 2 kopjes fijne suiker
- 3 eieren
- 1/3 kopje olie
- 1/4 l yoghurt (magere of volle, ‘t kan allebei maar ik moet waarschijnlijk niet zeggen dat volle net iets lekkerder is, maar toch … ik heb het met magere gedaan en ‘t maakte me best)
Schil drie appelen en snijdt het vruchtvlees in blokjes.
Meng de bloem met het bakpoeder, de vanillesuiker, de fijne suiker, eieren, olie, yoghurt en de blokjes appel.
Vet de bakvorm in en stort het beslag in de vorm.
Versier de taart met het versneden vruchtvlees van de vierde appel.
Bak de taart 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Zet de oven uit en laat de taart nog 10 minuten staan
Tip: ipv appel kan ook ander fruit gebruikt worden. Mijn schoonmama gebruikt ook dikwijls ananas en da’s ook héél lekker.
PS. Vinden jullie het woord Yoghurt ook zo moeilijk om correct te schrijven? Ik ben het voor alle zekerheid maar eens gaan opzoeken.
Ziet er heerlijk uit. En een recept op maat van mijn kinderen. Ik zal ze morgen eens aan het werk zetten als ze zich vervelen…
hey, misschien een stomme vraag, maar wat voor olie gebruik je hier best voor?
Ik heb olijfolie gebruikt en ‘t was héél lekker.
Mijn dochters (8 en 6 jaar) hebben de taart vandaag alleen gemaakt. Dus echt geen moeilijk recept. En het resultaat was superlekker. Ze hebben maïskiemolie gebruikt. Daarmee lukt het dus ook.
En daarmee wordt mijn handelskenmerk weer bevestigd. Al mijn recepten zijn POEPsimpel (en héél lekker ook natuurlijk, want voor minder doen we ‘t niet)
ok bedankt, ik weet wat ik straks ga doen …
Ik heb vanmiddag deze taart ook gemaakt. Misschien heb ik iets verkeerd gedaan, maar nadat ik ‘m uit de oven haalde (precies de tijden en aantal graden zoals in recept vermeld) was hij echt nog niet gaar.
.
Ik heb nu weer zo’n 20 minuten in de oven gehad, op 150 graden. Hoop dat ‘ie dan wel goed is
Kan iemand mij vertellen wat de oorzaak zou kunnen zijn?
Ik kan zelf maar één ding bedenken dat van invloed zou kunnen zijn, namelijk dat er ong. 10-20 ml. teveel yoghurt in kan zitten. Zou dat de oorzaak kunnen zijn?
den enen oven is den andere niet zeker. Ik heb dat dikwijls voor dat de dingen bij mij langer in de oven moeten als in het recept. Den truuk van de priem (als je in de taart prikt en er blijft geen deeg aan hangen, dan is hij goed)helpt daarvoor prima.
Kwa hoeveelheden klopt dit recept echter zeker wel. want ‘t is nen hit hier en dus al veel gemaakt
Okay, de truc van de priem ken ik
Heb ik nl. ook gebruikt.
Ik denk dat ik de hoeveelheden niet helemaal goed had in m’n baksel:D.
Uiteindelijk was hij nog steeds niet helemaal ‘doorbakken’, maar hij smaakte goed. Dat was iedereen met me eens.
Dus bedankt voor het recept!
Dit is denk ik m’n favoriet
Ziet er echt lekker uit
Mischien een stomme vraag maar hoeveel is 1/3 kopje??
@Sam: speciaal voor u gegoogled. 1 kopje is 0,237 liter